Jardineros domésticos tipo de pimiento dulce Kolobok conocido durante unos 40 años. Muchos aprecian sus características y sabor. El artículo de hoy está dedicado a la descripción de esta variedad y los secretos de su cultivo.

Descripción del grado

Pepper Kolobok recibió este nombre debido a la forma esférica de la fruta. Los frutos de la variedad pueden ser no solo rojos, sino también amarillos. Además, en los indicadores técnicos no hay diferencias entre ellos.

Características de la variedad:

1. El arbusto no es alto, hasta 40 cm, con tallos fuertes, sembrados de follaje verde brillante.
2. Los platos de las hojas son grandes, de forma triangular, en calor extremo, cubren las frutas de las quemaduras solares.
3. Maduración temprana: después de 108 días llega la madurez técnica. La fruta está pintada en color verde claro.
4. La madurez biológica se logra dentro de los 140-145 días. Los pimientos adquieren un color rojo brillante.
5. La forma del feto es redonda, con una piel suave y densa, peso: 90-140 g.
6. Las paredes de la pulpa son gruesas, hasta 9 mm, la pulpa es carnosa, jugosa, dulce.
7. El contenido de ácido ascórbico en 100 g es el 200% de la ingesta diaria recomendada.
8. Desde 1 m², se cosechan hasta 6 kg de cultivo.
9. La variedad es resistente al marchitamiento por verticillium, mosaico y pudrición apical, pero es susceptible al fusarium y la antracnosis.
10. Se cultiva en el método de plántulas. Puedes plantar en el invernadero y en camas abiertas.
11. En la cocina, se utiliza en forma fresca y procesada, ideal para la conservación en invierno.

Sabes El chocolate negro y el pimiento dulce están relacionados por una propiedad: provocan la liberación de hormonas de la felicidad en la sangre.

Ventajas y desventajas.

El grado de pimienta Kolobok, según las revisiones de los residentes de verano, prácticamente no tiene inconvenientes, pero tiene muchas ventajas.

• Pros:
• alto sabor
• maduración rápida
• fruta carnosa, casi sin huecos;
• calidad de mantenimiento de fruta;
• buen rendimiento
• resistente a enfermedades virales;
• No requiere formación y liguero.

• Contras:
• el sistema radicular está cerca de la superficie;
• propenso a enfermedades fúngicas.

Cultivar plántulas en casa

El hombre de pan de jengibre es una variedad amante del calor, por lo que en regiones con un clima frío, se recomienda cultivar esta cultura en un invernadero o debajo de una película.

Tiempo óptimo para la siembra.

Las fechas de siembra varían según el método de cultivo:

• en el invernadero - finales de febrero;
• campo abierto - La primera década de marzo.

El suelo

Dado el débil sistema de raíces de las plántulas, el suelo para las plántulas debe ser suelto, con buena permeabilidad a la humedad y al aire. La acidez es pH 5–7.

Opción para suelo auto preparado:

• tierra de césped;
• suelo de jardín (capa superior);
• arena gruesa
• abono

Todos los componentes deben mezclarse en proporciones iguales. Para 2 kg de la mezcla, agregue 50 g de ceniza de madera.

Durante 3-5 días, el suelo debe descontaminarse calcinando durante media hora en el horno a 100 ° C o derramándolo con agua hirviendo.

Capacidad

Las plántulas de pimienta de pan de jengibre no pueden tolerar la cosecha, por lo que se recomienda plantarlas en tazas de turba o tabletas, que se colocan en una caja común para facilitar su cuidado. La mejor opción sería un tanque de unos 7 cm de altura. Más tarde, los pimientos atrofiados se pueden trasplantar al jardín con una maceta.

Preparación de semillas

2 días antes de la siembra, las semillas deben empaparse en una solución acuosa de la preparación de circón (estimulador de desarrollo), deben criarse de acuerdo con las instrucciones. El agua es adecuada en bruto, pero previamente establecida, a temperatura ambiente. El recipiente de semillas debe retirarse de la luz solar para que el agua no se evapore.

Después de remojar en Zircon, las semillas deben bajarse durante media hora en una solución rosada débil de permanganato de potasio para la desinfección.

Importante! Si la cáscara de las semillas compradas es de color en lugar de blanco, entonces ya se han procesado y no se puede volver a remojar.

Sembrando semillas

Semillas que germinan en 7-10 días. Puede acelerar este proceso dejando el material tratado en un paño húmedo. Después de 3-4 días, la cáscara explotará y eclosionará una cola blanca. Las semillas germinadas deben sumergirse en el suelo con la cola hacia abajo y profundizarse a 1 cm de la superficie del suelo.

Las semillas previas sin cultivar se siembran mejor en 2 piezas. en un recipiente y luego deja un brote más fuerte. En este caso, es mejor no sacar una plántula débil, para no dañar las raíces de un buen brote, sino pellizcarlo en la base.

La caja con plántulas futuras debe cubrirse con una película transparente y ponerse en calor.

Cuidado de plántulas

El lugar donde se guarda el contenedor con las plántulas es cualquier alféizar soleado. Si el sol es demasiado brillante, las plántulas deben estar sombreadas por un tiempo. La temperatura de las plántulas es de 22-25 ° С, y por la noche no debe caer por debajo de 18 ° С. Las horas de luz del día para las plántulas son de al menos 12 horas, si es necesario, use la luz de fondo con phytolamps.

Para evitar estirar los tallos, las macetas deben rotarse de vez en cuando alrededor de su eje, creando una iluminación uniforme en todos los lados de la planta.

El suelo siempre debe estar ligeramente húmedo; en la etapa de plántulas, es mejor rociar el suelo desde un rociador. Los brotes reforzados se pueden regar con una regadera. El agua debe estar tibia, al menos a 20 ° C, y sedimentada. La frecuencia del riego depende de la velocidad de secado de la capa superior del suelo.

Las plantas comienzan a alimentarse en la etapa de 2 hojas fuertes.

El primer procedimiento se lleva a cabo con esta mezcla por 1 litro de agua:

• urea - 3 g;
• humato de potasio - 2.5 g.

El segundo apósito superior debe realizarse después de 2 semanas.

Su composición por 1 litro de agua:

• nitrato de amonio - 1 g;
• superfosfato - 6 g;
• potasio - 2 g.

La tercera alimentación se lleva a cabo 7 días antes del trasplante al jardín con la misma mezcla, pero la cantidad de potasio se incrementa a 8 g por 1 litro de agua.

Endurecimiento de plántulas

El endurecimiento ayudará a las plántulas a adaptarse a las condiciones de un área abierta: frescura y luz solar. 10-12 días antes del trasplante, las macetas se deben sacar al aire libre o dejarlas en una ventana abierta. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las corrientes de plántulas de pimiento están contraindicadas. El tiempo de la "caminata" debe aumentarse gradualmente: de 1 hora a 24 horas, mientras que en los primeros días la planta debe acostumbrarse al sol en sombra parcial.

Plantar plántulas en un lugar permanente.

La edad de las plántulas listas para trasplantar es en promedio de 65 días, mientras que ya tiene de 7 a 10 hojas fuertes. Fechas de plantación para campo abierto, después del 10 de mayo y para invernadero, una semana antes.

El sistema de raíces de Kolobok es superficial, por lo que un suelo saturado de nutrientes es adecuado para esta variedad. Los mejores precursores para el cultivo serán las plantas con una estación de crecimiento corta, sin agotar el suelo, por ejemplo, la col blanca de maduración temprana. Los buenos precursores son las verduras, el ajo, la cebolla y las legumbres.

Importante! No puede plantar pimiento dulce durante 2 años seguidos en el mismo lugar. No lo plantes también después de otros cultivos de sombra nocturna, esto aumenta el riesgo de enfermedades.

El área de aterrizaje debe elegirse plana, protegida del viento y abierta al sol. En otoño, el sitio necesita ser excavado, limpiado de restos de plantas, humus (7 l) y cenizas de madera (200 g por 1 m²) añadidas.

Antes de plantar, las paredes de las macetas de turba deben humedecerse para que sean más fáciles de quitar.

Esquema de plantación para plántulas de pimiento dulce:

• la profundidad del pozo: el tamaño del bulto de tierra en la maceta;
• la distancia entre las filas es de 50 cm;
• la distancia entre plantas es de 30 cm.

Al plantar, debe profundizar la planta, dejando el cuello de la raíz sobre la superficie y llenarlo con tierra. Luego debe verter las plántulas con agua tibia, aproximadamente 1 litro por arbusto. Después de que se absorbe el agua, es aconsejable cubrir el círculo del tronco.

Cuidado al aire libre

Por primera vez, las plántulas necesitarán refugio por la noche. A lo largo de las camas a una distancia de aproximadamente 0,5 m, es necesario instalar arcos metálicos. Por la noche, arrojan cualquier arbusto sobre arbustos agrícolas.

Sabes Según las creencias de los antiguos indios sudamericanos, la pimienta tiene su propio patrón: esta es la esposa del dios del fuego Chantiko.

Riego

Es necesario regar los arbustos de pimienta por la mañana o por la tarde, con agua tibia (22–25 ° С) con agua sedimentada. El riego debe realizarse por aspersión, pero durante la floración, exclusivamente debajo de la raíz, para no eliminar el polen.

Frecuencia de riego: al menos 2 veces por semana. Durante la lluvia, también se necesita riego, con la excepción de lluvias prolongadas y fuertes. Después de la formación de las frutas, el suelo debe humedecerse una vez a la semana.

Aplicación de fertilizantes

Como los fertilizantes ya se han aplicado al suelo en otoño, el cultivo no necesita una gran cantidad de aderezos superiores. Si la planta se desaceleró después del trasplante, aliméntela con una solución acuosa de nitroammophoski 30 g / 10 l. Durante la floración y la formación de los ovarios de la fruta, la pimienta debe fertilizarse con vermicompost en una proporción de 2 cucharadas. cucharadas por cada 10 litros de agua. El intervalo entre procedimientos es un mínimo de 10 días. Todos los fertilizantes deben aplicarse por la mañana, debajo de la raíz, no más de 0.5 litros por arbusto.

Para la prevención de enfermedades cada 2 semanas, los arbustos de pimienta en campo abierto deben rociarse con Fitosporin, diluyéndolo en una concentración de 40 g por 10 litros de agua.

Labranza

Las raíces ubicadas cerca de la superficie no permiten un aflojamiento profundo. El procedimiento se lleva a cabo a una profundidad de 3 cm, antes y después del riego, cuando la capa superficial del suelo se seca.

No es necesario aporrear arbustos de pimienta de tamaño insuficiente. Pero eliminarlas de las malezas debe ser regular. Después de cada riego, las camas se cubren con mantillo de heno o paja, lo que ayuda a proteger las raíces del sobrecalentamiento y preserva la humedad del suelo.

Formar y atar arbustos

Para Kolobok, no se requiere la formación de plantas. Los frutos de esta variedad no son pesados, la altura de los arbustos es pequeña, por lo que tampoco es necesario atarlos.

Cosecha y almacenamiento

El tiempo aproximado de cosecha es a mediados de agosto, momento en el que los pimientos maduran por completo. Deben eliminarse con la ayuda de una herramienta de jardín, cortando con un tallo. Si el verano es lluvioso y húmedo, las frutas se cosechan a una madurez técnica para evitar la descomposición. Tales pimientos maduran perfectamente en un lugar brillante y seco. Las frutas frescas se almacenan en el refrigerador hasta por 3-4 meses.

Debido a su jugosidad y dulzura, los pimientos Kolobok son adecuados para su uso en ensaladas frescas.

Su carne también permanece sabrosa y densa después del tratamiento térmico en varios platos:

• guisos de verduras;
• frutas rellenas;
• ensaladas calientes
• sopas
• guisos

La lista de espacios en blanco de invierno también es impresionante:

• decapado
• fermentación
• salazón
• jugos y salsas;
• lecho y ensaladas.

Los comentarios de los jardineros sobre la variedad Kolobok son en su mayoría positivos. Indicadores altamente calificados de productividad, resistencia a enfermedades y sabor. Este pimiento dulce se llama con razón una de las mejores variedades para comer tanto fresco como para la conservación en invierno.