Puede contraer intoxicación alimentaria por muchas razones. Estos incluyen alimentos en mal estado, incumplimiento de las normas sanitarias durante la cocción, largas vacaciones, etc. Esta enfermedad es difícil (cuando necesita ver a un médico) o en forma leve (cuando puede recibir tratamiento de forma independiente, siguiendo una dieta especial y tomando los medicamentos adecuados) . Cómo ocurre el período de recuperación durante y después de la intoxicación en el hogar con trigo sarraceno; más sobre esto más adelante en el artículo.
¿Es posible comer trigo sarraceno en caso de intoxicación?
Cuando el cuerpo humano se envenena, se produce su intoxicación, como resultado de lo cual el cuerpo se debilita. Durante este período, los expertos recomiendan que considere cuidadosamente su dieta: excluya los productos que contienen azúcar, pan blanco, alcohol, carne, platos fritos, grasos, picantes y todos aquellos que requieren mucha energía para procesarse. Es necesario comer alimentos que ayuden a restaurar rápidamente la fuerza y la salud después del envenenamiento..
Importante! Las comidas recomendadas a menudo se pueden consumir en pequeñas porciones para no sentir hambre y no sobrecargar el tracto gastrointestinal con alimentos.
Estos productos incluyen trigo sarraceno, que contiene muchas vitaminas y minerales útiles necesarios para reponer la fuerza perdida. El trigo sarraceno alivia el proceso inflamatorio en los intestinos, normaliza la microflora, estabiliza la secreción de jugo gástrico y biliar, reduce la acidez y mejora los procedimientos de curación. Por estas razones, debe incluirse en la dieta para y después del envenenamiento.
Con intoxicación alimentaria
El trigo sarraceno es un producto alto en calorías que contiene, además de nutrientes, carbohidratos lentos. Debido a esta calidad, las gachas de trigo sarraceno consumidas pueden proporcionar al cuerpo la energía necesaria durante mucho tiempo. Los nutricionistas aconsejan cocinar exclusivamente en aguasin agregarle leche, mantequilla u otros productos lácteos, lo que solo dañará al paciente con intoxicación alimentaria. Tampoco es aconsejable usar granos enteros, sino solo triturados, para evitar consecuencias negativas.
Adulto o niño
Los pacientes adultos deben usar cereal líquido, incluido el trigo sarraceno, en caso de intoxicación, para reponer la pérdida de micro y macro elementos. Se recomienda hervirlos bien y mezclarlos en una licuadora, sin llevarlos a una masa homogénea.
Sabes El trigo sarraceno ocupa el segundo lugar en términos de contenido de proteínas después de los guisantes.
El trigo sarraceno se debe dar a los niños en forma de decocción solo si no hay vómitos y diarrea. Las porciones deben ser muy pequeñas (1/3 del volumen habitual), el número de comidas puede ser de 5 a 6 veces al día. Asegúrese de que tanto los adultos como los niños se adhieran al régimen de bebida para evitar la deshidratación.
Después de vomitar
Durante los vómitos, el cuerpo humano pierde muchos líquidos y nutrientes. El trigo sarraceno, además de una gran cantidad de minerales, también contiene proteínas que reemplazan perfectamente a las proteínas animales. Gracias a esto, el trigo sarraceno es muy útil para usar después del vómito, lo que ayudará a compensar la pérdida de energía y alimentos.
También restaurará la función del tracto digestivo. En tales casos, debe cocinar gachas líquidas en el agua. Debe estar tibio (no caliente). Comerlo sigue en pequeñas porciones al mismo tiempo. La última comida debe ser 2-3 horas antes de acostarse.
Después de envenenamiento
El proceso de recuperación después de la intoxicación es muy importante. Incluye bebida y régimen de alimentos, excluyendo el uso de platos de carne. Debido al hecho de que la proteína contenida en el trigo sarraceno es rápidamente absorbida por el cuerpo y de ninguna manera es inferior a la proteína animal, este cereal está en la lista de productos dietéticos recomendados después del envenenamiento. Durante este período, ya puede agregar un pequeño trozo de mantequilla a la papilla, siempre que se sienta bien.
Importante! Los granos de trigo sarraceno deben mantenerse en un recipiente herméticamente cerrado. En tales condiciones, se puede almacenar durante 2-3 años.
Contraindicaciones de trigo sarraceno por envenenamiento
A pesar de las propiedades beneficiosas del cereal, también tiene algunas contraindicaciones.
- Estos incluyen:
- intolerancia individual;
- con un almacenamiento inadecuado, el trigo sarraceno puede absorber todos los olores desagradables, toxinas, metales pesados, que pueden causar envenenamiento;
- no recomiendo comer con diarrea;
- no debe ser consumido por pacientes con diabetes mellitus e insuficiencia renal.
Cómo cocinar gachas para envenenamiento
Con la intoxicación alimentaria, el cuerpo humano está bastante debilitado (dependiendo de la gravedad), y especialmente el tracto gastrointestinal. Debe tener en cuenta este hecho y preparar gachas de alforfón suaves en el agua.
Para prepararlo necesitas:
- Enjuague bien los granos, agregue agua fría, sal un poco y prende fuego.
- Llevar a ebullición, cocine por 10-15 minutos, revolviendo constantemente.
- Luego cubra bien, envuelva con una toalla para insistir.
- Después de que toda la humedad se haya evaporado, enfríe la papilla a un estado cálido y coma.
Después de unos días, cuando se sienta mejor, puede agregar un pequeño trozo de aceite a su gusto en el plato. Hay muchas opciones de tratamiento para el envenenamiento.
Sabes Los habitantes de Nepal secan los granos de trigo sarraceno y los roen como semillas de girasol.
Un aspecto obligatorio en esto es una dieta destinada a restaurar la fuerza perdida. El trigo sarraceno es uno de los alimentos más comúnmente consumidos durante y después de este estado negativo, y con su ayuda los pacientes se recuperan muy rápidamente.
