Habiendo decidido obtener una cabra para obtener leche sabrosa y saludable, los agricultores prefieren la raza Saanen. Las cabras Saanen son consideradas las mejores para la dirección de lácteos por muchas razones. En este artículo aprenderá cómo contener representantes de esta raza para que lo alegrarán con leche de alta calidad en grandes cantidades durante mucho tiempo.
Descripción de la raza
La raza fue criada hace medio siglo, pero ganó popularidad solo en el siglo XX, y hoy se cría en todo el mundo. Se considera la mejor raza de la dirección láctea.
Apariencia
Los representantes de esta especie se distinguen por una apariencia hermosa, brillante y aristocrática:
| Cabeza | Pequeño, elegante. |
| Las orejas | De forma triangular, levantada e inclinada hacia adelante. |
| Cuernos | En la mayoría de los casos, ausentes, solo ocasionalmente se encuentran individuos con cuernos. |
| Cuello | Largo, ligeramente aplanado en los lados, puede tener "aretes" en la parte inferior. |
| Torso | Fuerte, ancho. |
| Lana | Corto, tiene un color blanco. Raramente puede tener un tinte cremoso. |
| Ubre | Grande, redondo o en forma de pera. |
| Las piernas | Suave, fuerte. |
| Pezuñas | Amarillo, recto. |
| Cola | Pequeño, tiene una posición horizontal. |
Características productivas
Los agricultores valoran la raza Zaanen por su productividad y leche, por su alta calidad, utilidad comprobada y contenido moderado de grasa (4%). Además, este valioso producto tiene un delicado sabor cremoso, libre de olores desagradables.
¿Cuánta leche da?
Una hembra sexualmente madura puede producir hasta mil litros de leche por año. Cuanto más cordero tenía la cabra, más leche produciría. Después del cuarto parto con una mujer, puede obtener hasta 12 litros de valioso producto para la producción diaria de leche. Con el cuidado adecuado, algunos representantes de la raza pueden producir más de dos mil litros de leche por año.
Sabes La leche de cabra contiene inmunoglobulinas, y durante muchos siglos ha sido utilizada por la humanidad para tratar y prevenir enfermedades, incluso alergias y tuberculosis. Además, puede eliminar radionucleidos del cuerpo.
Ventajas y desventajas de la raza.
Después de haber decidido obtener una cabra Saanen, vale la pena conocer todos los pros y los contras de esta raza.
- Pros
- Alta productividad
- El período de lactancia es de hasta 11 meses por año.
- Alto nivel de aclimatación.
- Calma, carácter amigable.
- Excelente genética dominante, si se proporciona el cruce con otras razas.
- Buena fertilidad: hasta 250 niños por cada 100 cabras por año.
- Olor agradable tanto del animal como de la leche.
- La calidad y el contenido de grasa de la leche gana significativamente en comparación con la vaca.
- Disponibilidad para pastar en cualquier área: llanuras, montañas o barrancos.
- Contras
- Contenido caprichoso relativo.
- Los cruces frecuentes pueden afectar a las razas de raza pura.
- El alto costo de los representantes de raza pura con libros de pedigrí.
¿Qué cabra es mejor: Saanen o Nubia?
Otra raza que es famosa por su gran producción de leche es la nubia. Estos artiodactilos pueden producir hasta mil litros de leche por año. La leche de las cabras de Nubia también tiene una excelente calidad y un sabor suave y agradable sin olores extraños. El contenido de grasa del producto es mayor que el de Saanen, hasta un 8%. Además, los animales nubios son valorados por su carne tierna e inodoro. La raza es amigable, no muestra agresión. Otra ventaja de la raza nubia es que sus representantes son bastante prolíficos.
Una hembra lleva de 4 a 6 niños al año. El crecimiento joven está creciendo rápidamente y ganando peso rápidamente. Pero hay características que caracterizan desventajosamente a la raza nubia. Fue criado en el clima sudafricano, por lo tanto, es muy termofílico, se adapta mal al clima frío y no tolera los inviernos duros. Además, la productividad de la leche está directamente relacionada con una dieta variada rica en vitaminas y minerales, que es difícil de organizar en nuestra zona climática.
Sabes En 1906, en Francia, en el Congreso Mundial de Pediatras, la leche de cabra fue reconocida como el mejor sustituto natural para las mujeres. Este producto reemplaza la alimentación natural de la mayoría de los cachorros de animales, si por alguna razón no es posible.
Diferencia de cabras Saanen de otras razas
Las cabras Zaanensky tienen una serie de características que las distinguen de sus "parientes" de otras razas:
- El pelo corto y rígido de estos animales tiene un hermoso color blanco.
- Cuerpo grande, fuerte y ancho.
- Mucho peso (especialmente para cabras).
- Alto rendimiento
- Excelente calidad de leche.
- Pickiness en nutrición y mantenimiento.
- La capacidad de aclimatarse rápidamente en diferentes condiciones.
Características de cría
Al comenzar a criar estos animales, debe comprender las características de su ordeño, mantenimiento, alimentación y pastoreo.
¿Cómo ordeñar?
Ordeñe la cabra dos veces al día: mañana y tarde. Si el animal aún no ha dado a luz, habrá poca leche, pero después del primer parto, su cantidad aumentará. La productividad máxima de estos artiodactilos ocurre después del tercer o cuarto nacimiento.
Importante! Por ordeño incorrecto e inexacto en cabras, pueden aparecer grietas en los pezones. En estos casos, la ubre se limpia varias veces al día con una solución de permanganato de potasio para minimizar el riesgo de infección de las heridas, después de lo cual las grietas deben tratarse con vaselina.
Condiciones para mantener
Para que las cabras estén sanas y bien ordeñadas, la temperatura en el establo donde viven no debe ser inferior a +7 ° C ni superior a +19 ° C durante todo el año. Humedad: no superior al 75%. Estos animales valoran mucho la limpieza. La basura debe cambiarse al menos una vez a la semana. Su lugar de detención no debe ubicarse cerca de pozos negros o cuerpos de agua contaminados. Necesita limpiar el granero de productos vitales todos los días.
Dos veces al año, es necesario desinfectar las instalaciones donde los animales viven constantemente. Para la salud de los representantes de esta raza es de gran importancia y aire limpio. El establo debe estar ventilado para que los animales reciban un máximo de aire limpio, pero estén protegidos contra corrientes de aire. Se construyen compartimentos separados con un área de hasta dos metros cuadrados para cabras lecheras.
Alimentación
Como ya se mencionó anteriormente, para un buen rendimiento y cabras sanas, su dieta debe ser equilibrada y contener una gran cantidad de vitaminas y minerales. La siguiente es una lista de productos que deben estar presentes en la dieta de las cabras Saanen:
- Silo Los artiodactilos prefieren el heno de las legumbres y los cereales.
- El grano Antes de servir, debe detallarse.
- Escobas de ramas de sauce, abedul, roble y hojas de tilo. Los granjeros generalmente tratan a sus mascotas con este regalo en el invierno.
- Salvado
- Pienso concentrado.
- Jugosas frutas y verduras: repollo, remolacha forrajera, zanahorias, papas, manzanas.
- Sal
Importante! No le des desperdicios de comida a las cabras de tu mesa Esto puede afectar negativamente el estado de salud de las mascotas, la cantidad de producción de leche y la calidad de la leche.
Riego
La frecuencia de beber cabras - dos veces al día: mañana y tarde. Para beber, a los animales se les ofrece solo agua limpia, tibia y, lo más importante, fresca.
Pastoreo
En cuanto al territorio para caminar, las cabras Saanen no son selectivas en este asunto. Pastarán en las llanuras, en las tierras altas y en los barrancos. Dado que la raza ama el aire fresco, necesita pasar al menos cinco horas al día en una caminata en la temporada cálida y aproximadamente dos horas al día en invierno. Una frecuencia y duración suficientes del pastoreo afectarán positivamente tanto la salud general de los animales como la apariencia de su pelaje.
Enfermedades frecuentes
Las cabras Saanen tienen buena inmunidad contra los virus y rara vez están enfermas. Con el cuidado adecuado y una dieta equilibrada, puede asegurarse de que las mascotas no se enfermen en absoluto. Sin embargo, hay algunas dolencias que esperan artiodactilos:
- Envenenamiento Su animal se puede obtener comiendo plantas venenosas o alimentos de baja calidad. Para excluir esta amenaza, siempre verifique lo que le da a sus mascotas, y tampoco permita que los animales pastan en áreas donde crece una gran cantidad de hierba venenosa.
- Lesiones Le pasan a todos los animales y cada agricultor necesita saber que lo principal es proporcionar primeros auxilios a tiempo. Consiste en aplicar un neumático a una extremidad rota o tratar una herida con una solución de permanganato de potasio con yodo, así como contactar inmediatamente a un veterinario para que lo asesore.
- Inflamación del casco. La cabra comienza a cojear, los cascos enfermos se calientan. En este caso, es necesario recortar el cuerno ungulado (si lo hay) y tratar el extremo de la pata del animal con una solución de permanganato de potasio.
Sabes Las cabras machos maduran antes que las hembras. Desde hace seis meses ya se han utilizado como inseminadores. Por lo tanto, a partir de esta edad, es mejor reubicar a los machos jóvenes durante unos seis meses, para que el resto tenga la oportunidad de formarse.
Las cabras Zaanen ocupan legítimamente el primer lugar en el ranking de todas las razas lecheras. Criarlos no causará muchos problemas, pero la cantidad y la calidad de la leche te convencerán de que la decisión de obtener cabras de esta raza es la correcta.
