Los pepinos Nezhinsky son familiares para todos los jardineros experimentados y principiantes en este asunto. Sin embargo, a pesar de la popularidad de esta variedad, no todos están familiarizados con los matices de su cultivo. Por eso, antes de plantar pepinos Nezhinsky en su sitio, debe estudiar todas las sutilezas y reglas.
Historial de selección
Esta variedad se llama con razón antigua. Estos pepinos comenzaron a crecer en Ucrania en la ciudad de Nizhyn, de ahí su nombre. Los criadores de grados son considerados griegos que se establecieron en este territorio en el siglo XVII. Habiendo recibido el derecho de autogobierno de Bogdan Khmelnitsky, comenzaron a comenzar sus propios hogares y jardines. Los griegos cultivaron pepinos en la llanura aluvial del río Oster, y después de la cosecha los salaron de acuerdo con su receta especial.
Fue de esta forma que a los lugareños les gustaron, quienes también comenzaron a usar este método de decapado. Estos pepinos ganaron la mayor popularidad en el siglo XVIII, impresionando a la emperatriz Catalina la Grande.
Realmente le gustaba el sabor de las verduras, por lo que se emitió una orden para suministrar pepinos Nezha a la cocina imperial. Este producto apareció en la mesa imperial hasta el derrocamiento del poder imperial en 1917.Sabes Los pepinos comenzaron a crecer en el tercer milenio antes de Cristo. e. en el territorio de la India moderna.
Debido a la aprobación del producto por la propia Emperatriz, la variedad Nezhinsky se hizo popular en muchas partes del mundo. Cuando se fundó Odessa en 1793, los griegos que se mudaron a una nueva ciudad compartieron una receta de salazón con Nezhin. Después de esto, la producción del producto ya fue iniciada por los habitantes de Nizhyn.
Gracias a los empresarios de la familia Goldenberg, estos pepinos comenzaron a venderse en todo el país e incluso se exportaron al extranjero, donde también ganaron gran popularidad. En 1927, la fábrica de conservas de Nezhinsky, especializada en la producción de este producto en particular, comenzó a funcionar. La planta funciona hoy.
Los pepinos Nizhyn se cultivaron a gran escala en las vastas extensiones de la URSS hasta la epidemia de mildiu (peronosporosis), que ocurrió en 1986. Dado que la variedad era extremadamente inestable a esta infección, su cultivo en gran medida quedó en nada.
Hoy, sin embargo, la variedad se ha vuelto popular nuevamente, habiendo resistido la competencia de varios híbridos nacionales y extranjeros en la década de 1990. Los pepinos salados Nezhinsky se vuelven a producir en masa en Ucrania y se exportan a más de 30 países del mundo.
Después de un tiempo, los criadores ucranianos produjeron variedades afiliadas a Nezhinsky, como Era, Etap, Nezhinka, Nosovsky, que se caracterizan por una mayor resistencia a la peronosporosis y preservan el sabor de la variedad original.
Sabes El nombre "pepino" proviene del idioma griego del período bizantino y significa "inmaduro".
Características y descripción
Los arbustos de pepino de esta variedad crecen ampliamente e intensamente. La longitud de los tallos puede alcanzar 1.5–2 m. También se observa la presencia de una gran cantidad de procesos.
Los frutos son verdes, de forma ovalada. La cáscara es delgada, cubierta de pequeños tubérculos. La longitud de un pepino es de unos 10 cm y su peso: unos 100 g. La pulpa es jugosa, pero bastante densa. El sabor del producto es universalmente reconocido como uno de los mejores entre las variedades antiguas.
Las fechas de maduración son medias tardías o tardías, 45-65 días después de la siembra, lo que se considera una característica distintiva de esta variedad. Produce frutos hasta octubre, cuando las variedades e híbridos de principios y mediados de principios ya dejan de producir cultivos. Por tipo de polinización, estos pepinos pertenecen a los polinizadores de abejas. Puedes cultivar una cultura tanto en suelo abierto como en invernadero.
Pros y contras de la variedad.
- Los pepinos Nezhinsky tienen muchas ventajas, que incluyen:
- la capacidad de cultivar vegetales tanto en invernadero como en jardín;
- altos rendimientos;
- sin pretensiones al salir, incluida la resistencia al aumento de la sequedad y las diferencias de temperatura;
- la capacidad de transportar frutas sin comprometer su calidad;
- resistencia a ciertas patologías, como las manchas de oliva y el mosaico;
- buenas características de sabor, un cierto "estándar";
- La capacidad de consumir frutas en forma fresca y enlatada.
Sin embargo, al cultivar la variedad Nezhinsky, uno no puede olvidarse de sus desventajas.
- Entre ellos están los siguientes:
- apicultura, que hace que la polinización de las flores por insectos sea obligatoria para una mayor fructificación;
- resistencia extremadamente baja al moho velloso.
Tiempos de aterrizaje óptimos
El trasplante de plántulas en el suelo o la siembra de semillas deben hacerse solo después de que la tierra se haya calentado lo suficiente. Dependiendo del hábitat y las condiciones climáticas, el aterrizaje se lleva a cabo desde la última década de mayo hasta principios de junio. Es importante tener en cuenta que cuando se utiliza el método de plántulas, es necesario sembrar semillas para cultivar plántulas 30–35 días antes del día en que se plantan en campo abierto.
Plantando y cultivando pepinos
Hay 2 formas de plantar y cultivar pepinos Nezhinsky: plántulas (sembrando semillas en recipientes seguidos de plantaciones en campo abierto) y plántulas (sembrando material de siembra directamente en el suelo).
Para plántulas
El suelo para las plántulas se puede preparar de forma independiente. Una de las opciones para el sustrato es una mezcla en proporciones iguales de césped, turba, humus y aserrín podrido. También puede comprar una mezcla de tierra ya preparada para las plántulas de pepino.
Las semillas deben desinfectarse con permanganato de potasio antes de plantar. Deben plantarse en contenedores separados, por ejemplo, vasos de plástico. El uso de tabletas de turba también afectará positivamente el estado de las plántulas.
Según la tecnología de siembra, las semillas deben enterrarse 2-3 cm en el suelo. Las plántulas deben humedecerse periódicamente con la pistola rociadora, evitando que la tierra se seque.
Importante! Es extremadamente indeseable humedecer en exceso el sustrato cuando se cultivan plántulas de pepino, ya que esto puede interrumpir el desarrollo de las raíces.
Una semana antes de trasplantar a un lugar permanente, las plántulas deben comenzar a endurecerse. En los primeros días, los contenedores deben sacarse al aire durante el día, e inmediatamente antes del desembarque, puede dejarlos en la calle por la noche.
Las plántulas se plantan en suelo abierto en el día 30-31 después de la siembra, manteniendo una distancia de aproximadamente 30-50 cm entre los arbustos.
De manera imprudente
La ventaja de este método es la falta de necesidad de trasplante, lo que afecta positivamente el crecimiento de la planta.
El sitio de aterrizaje debe estar suelto, por lo que la tierra franca y otros tipos pesados de suelo generalmente no son adecuados para el cultivo de pepinos. Sembrar semillas es mejor en el lugar donde solían crecer las papas, los tomates o el repollo.
Para preparar las crestas, debe recurrir a tales medidas:
- en otoño, la materia orgánica se puede agregar al suelo en forma de estiércol;
- un mes antes de plantar, el suelo debe excavarse hasta una profundidad de 20 cm;
- Es importante que no haya malezas en el sitio de plantación.
Hay dos formas de sembrar semillas:
- cinta (0.3-0.4 m entre los arbustos y 0.4-0.5 m entre las hileras);
- agujero (0.4-0.5 m entre los hoyos).
En 1 hoyo, es mejor plantar hasta 5 semillas a una profundidad de aproximadamente 3 cm. Después de plantar, el suelo debe cubrirse con polietileno y eliminarse solo después de la emergencia. Al mismo tiempo, el riego debe ser moderado; no se debe permitir el secado ni el anegamiento del suelo.
Cuidado del pepino después de plantar
Para una fructificación abundante y de alta calidad, los pepinos necesitan un cuidado adecuado. Es necesario regar adecuadamente el suelo, fertilizar los arbustos, atar y formar pestañas, cuidar el suelo de manera competente y no olvidarse de las medidas preventivas contra diversas enfermedades.
Liguero y forma de Bush
Garter bush es muy necesario para el cultivo de pepinos. Ayuda a sostener las pestañas, mantiene una fructificación estable y es la prevención de ciertas enfermedades que pueden ocurrir cuando las hojas y el suelo entran en contacto. Enrejado es mejor para atar.
La formación del arbusto debe hacerse pellizcando. Esto es importante para evitar el crecimiento excesivo de plantas sin control. En el tallo principal, se debe pellizcar después de la quinta hoja. Además, cuando crecen 2 pestañas laterales, también deben cortarse después de la quinta hoja. No es necesario pellizcar los siguientes procesos.
Aderezo superior y riego
El fertilizante es necesario para asegurar un buen desarrollo de los arbustos.
Los jardineros experimentados sugieren usar tal esquema de alimentación:
- en presencia de 2-3 hojas - 1 cucharadita. urea en 5 litros de agua;
- 14 días después del fertilizante anterior: repita el procedimiento;
- durante el período de floración, fertilice los pepinos con una mezcla combinada: 50 g de mullein y 1 cucharadita de nitrophoska por 5 litros de agua;
- durante la fructificación: 1 h de nitrofosfato por 5 l de agua;
- una semana después del fertilizante anterior, alimente con una mezcla combinada: 10 g de sulfato de potasio, 1 kg de mullein y 10 g de superfosfato en 20 l de agua.
Es mejor no aumentar las dosis de fertilizantes y su frecuencia de aplicación. El exceso de fertilización puede hacer mucho más daño al arbusto que su ausencia.
Cuidado del suelo
Cerca de los arbustos de pepino, las malezas deben eliminarse a medida que aparecen. También es necesario aflojar periódicamente el suelo para que no se forme una corteza dura en el suelo.
Para mantener la friabilidad del suelo, puede hacer mantillo. Este no es el procedimiento más popular entre los jardineros, pero es bastante efectivo. Para el acolchado, son adecuados la paja, el heno u otros materiales.
Prevención de enfermedades
Resistentes a la mancha de oliva y al mosaico, los pepinos Nezhinsky pueden verse afectados por el mildiu y otras enfermedades.
Para evitar problemas en forma de desarrollo de enfermedades, es necesario llevar a cabo su prevención a tiempo, que incluye las siguientes medidas:
- tratamiento con líquido de Burdeos (hasta 2 litros de solución de trabajo, preparado según las instrucciones del fabricante, por 10 m² de tierra);
- evitar aterrizajes densos;
- alimentación correcta y oportuna;
- atar el arbusto en enrejados;
- pellizcos oportunos;
- mulching el suelo.
Reglas básicas de cosecha y almacenamiento.
Se pueden eliminar aproximadamente 1 kg de fruta de 1 m². La cosecha de pepinos Nezhinsky debe realizarse al menos cada 2 días. Es mejor dejar los tallos en los pepinos, lo que permitirá que se almacenen por más tiempo.
Para garantizar el almacenamiento a largo plazo del cultivo, debe realizar las siguientes acciones:
- no laves las frutas;
- evitar daños a la cáscara;
- No envuelva las frutas en polietileno;
- manténgalos alejados de otras verduras;
- proporcionar una temperatura estable;
- No permita mucha evaporación de la humedad.
Pepinos Nezhinsky: una variedad con una larga historia, que a lo largo de los siglos ha ganado una excelente y duradera reputación. Con la plantación adecuada y el cuidado de los arbustos de pepino, puede obtener fácilmente una rica cosecha de deliciosas verduras verdes.