Queriendo elegir una variedad de repollo para su jardín, el agricultor presta atención al sabor, la productividad, la sencillez en el cuidado, la resistencia a las enfermedades y las condiciones adversas. Todas estas características son inherentes a la col bielorrusa. Aunque la variedad es bastante antigua, su popularidad entre las granjas industriales y privadas no se vuelve obsoleta. El artículo describe las ventajas y desventajas de esta variedad, así como las características de la tecnología agrícola.

Descripción y características.

La variedad fue criada en la era anterior a la guerra por científicos soviéticos sobre la base del Instituto de Investigación Científica de Rusia de Producción de Semillas y Cría. Los criadores han aplicado el método de selección individual y familiar utilizando una de las variedades bielorrusas. La nueva variedad Belorusskaya se introdujo en el Registro Estatal en 1943 y desde entonces se ha cultivado activamente en casi toda la antigua Unión Soviética. Las variedades populares son Bielorrusia 455 y 85.

Sabes El nombre ruso de la "col" vegetal proviene del latín "caputum", o "cabeza", esto se debe no solo a la forma redonda de la cabeza de la col. Recuerda la antigua leyenda romana, según la cual gotas de sudor de la cabeza del dios Júpiter cayeron al suelo y se convirtieron en cabeza de repollo..

Dependiendo de la región de crecimiento, una variedad con un índice de 455 puede ser a mitad de temporada (85–100 días) o media tarde (110–130 días). Y Belorusskaya 85 pertenece a las variedades tardías y madura solo 140-150 días después de la emergencia. Ambas variedades se caracterizan por una buena productividad: desde 1 m² es posible recolectar hasta 8 kg de cabezas de repollo (los 85 indicadores de rendimiento son menores). Toleran bien el frío y no les gusta mucho el calor.

Una roseta de tamaño mediano (70–90 cm de diámetro) tiene una forma semi-extendida. Las hojas superiores son redondeadas, planas, muy densas, de color verde oscuro y gris verdoso. Las venas son casi invisibles. Los bordes de las placas de las hojas son ligeramente onduladas.

Las cabezas crecen de tamaño mediano (2–4 kg), muy densas, aplanadas y redondeadas. Las hojas internas son delgadas y jugosas, de color verde claro y blanco. El muñón dentro de la cabeza es pequeño. La capacidad de azúcar es de 4.4 a 6.7%, y la vitamina C es de aproximadamente 39 mg. Las cabezas de repollo no se agrietan ni se rompen; están bien transportadas. Bielorruso se utiliza en la cocina fresca y para preparar diversos platos, muy sabrosos en forma fermentada.

Ventajas y desventajas de la variedad.

• Los jardineros con experiencia en el cultivo del blanco bielorruso observan sus importantes ventajas:
• buen gusto
• aplicación universal en cocina;
• alto rendimiento;
• resistencia al frio;
• las cabezas de repollo son fuertes y no se agrietan;
• bien transportado;
• Puedes recoger tus semillas.

Sabes Los residentes de Kievan Rus eran muy aficionados al repollo. Izbornik de Svyatoslav, un libro de referencia de 1073, proporciona orientación sobre cómo cultivar y usar este vegetal.

• Las desventajas incluyen los siguientes factores graves:
• sin resistencia a enfermedades y plagas;
• muy exigente con la humedad al comienzo de la temporada de crecimiento;
• no tolera el trasplante;
• No le gusta el calor.

Tiempos de aterrizaje óptimos

Al calcular el momento de sembrar semillas y plantar plántulas en el suelo, debe tener en cuenta algunas características de la vegetación de la col:

• las plántulas aparecen dentro de una semana después de la siembra;
• transplantado a un lugar permanente de plántulas a la edad de 30 o 40 días;
• a las plántulas no les gustan las altas temperaturas, por lo que debe tener tiempo para plantarlas antes del comienzo del calor del verano;
• En diferentes regiones el clima es diferente.

Teniendo en cuenta lo anterior, concluimos: el momento de sembrar semillas para las plántulas varía desde finales de marzo hasta la primera mitad de mayo (en el área cálida antes y en el frío más tarde).

Agricultura cultivando variedades

Las plántulas de col se pueden comprar listas para plantar, o puede cultivarlas usted mismo. No es difícil cultivar tus propias plántulas de Belorusskaya. Pero debe adherirse estrictamente a las reglas de la tecnología agrícola. La salud y la calidad del cultivo dependen de las condiciones bajo las cuales la planta se desarrolló al comienzo de la temporada de crecimiento.

Plántulas en crecimiento

Antes de sembrar, es necesario llevar a cabo medidas preparatorias:

• trate el recipiente seleccionado (recipiente o tazas individuales) 7 días antes de plantar con agua hirviendo, preferiblemente con permanganato de potasio;
• prepare un sustrato de turba, tierra de césped y arena (3: 1: 0.5) y viértalo con agua hirviendo con permanganato de potasio o preparaciones Alirin-B, Gamair (dosificación según las instrucciones) el día antes de la siembra, la acidez debe ser neutral;
• endurecer las semillas (poner en agua caliente durante 30 minutos y luego en agua fría durante 2-3 minutos) y encurtir con una solución de permanganato de potasio rosa (remojar durante media hora) o Fitosporin (8 horas).

Importante! Los expertos aconsejan evitar la recolección y sembrar semillas de inmediato a una distancia suficiente para las plántulas o en un recipiente separado. Las plántulas de Bielorrusia no toleran el trasplante.

Tecnología para el cultivo de plántulas a partir de semillas:

• patrón de siembra: profundidad - 1 cm, distancia - 3 cm;
• las semillas se rocían con tierra, se riegan un poco, se cubren con una tapa de vidrio o una película;
• temperatura del aire antes de la emergencia - + 18 ... + 20 ° С, y después - + 15 ° С durante el día y + 10 ° С en la noche;
• una buena iluminación debe durar 12 horas, si es necesario, se utilizan lámparas especiales;
• en la etapa de dos hojas verdaderas (después de aproximadamente 7-8 días), los brotes se sumergen en copas con un diámetro de al menos 6 cm;
• el riego debe ser moderado, no se debe permitir el secado y el anegamiento del suelo;
• Puedes alimentar a las plántulas con urea y sulfato de potasio;
• 14 días antes del trasplante, es aconsejable endurecer las plantas: llévelas afuera, aumentando gradualmente el tiempo que pasa al aire libre;
• Es posible trasplantar a un lugar permanente a la edad de 40-50 días en presencia de 6-8 hojas y un sistema de raíces fuerte.

Preparación del terreno en el sitio

A la col le encanta recibir mucha luz solar, por lo que es mejor elegir un área abierta y sin sombra. Crece bien en las camas en las que crecieron guisantes, papas, tomates y pimientos.

El terreno seleccionado debe estar preparado en el otoño. Para hacer esto, cubra el suelo con humus o compost mezclado con cenizas (1 cubo por m²) y excave profundamente. Entonces, por un lado, el suelo se fertiliza y, por otro, se destruyen las larvas de insectos dañinos.

En primavera, la mostaza se puede sembrar en futuros lechos de col. Y antes de plantar repollo, la tierra debe desenterrarse junto con los cultivos. Este procedimiento mejorará la estructura del suelo.

Trasplantar plántulas al suelo

Si a la edad de 40 o 50 días se formaron 6 hojas fuertes en las plántulas, es hora de trasplantarlas a un lugar permanente. Esta vez generalmente llega en la primera quincena de junio.

Recomendaciones de trasplante:

• formar lechos de norte a sur para que cada arbusto reciba suficiente luz solar;
• con una posición alta de agua subterránea o verano lluvioso, se recomienda hacer camas altas para que el agua se estanque en la zona de la raíz;
• esquema de plantación: 60 × 60 cm o 70 × 70 cm, esta distancia permitirá que las raíces y las hojas de los arbustos vecinos no interfieran entre sí;
• si en otoño el suelo no fue fertilizado, es aconsejable verter un puñado de humus y cenizas de madera en cada pozo;
• vierta 2-3 litros de agua en cada pozo, coloque suavemente las raíces y espolvoree las hojas inferiores;
• el procedimiento de plantación se realiza mejor en la noche, cuando el calor del verano disminuye;
• Las plántulas también pueden ser pritenit por primera vez, hasta que echen raíces.

Cuidado de la planta

Cuidar de Belorusskaya no es difícil, pero es muy importante, ya que la cantidad y la calidad del cultivo dependen de ello. Los arreglos de cuidado incluyen riego, aderezo, cultivo y desmalezado.

Riego y alimentación.

En las primeras 2 semanas, debe regar las plántulas con frecuencia, cada 1-2 días. En el futuro, la frecuencia del riego depende de la región y las condiciones climáticas. La composición del suelo también afecta esto: las plantas se riegan con menos frecuencia en chernozem y limo, y más a menudo en suelos arenosos.

Vierta agua abundantemente para humedecer toda la capa cultivable (al menos 20 cm de profundidad). 14 días antes de la cosecha prevista, deje de humedecer para evitar romper las cabezas de repollo.

Importante! Bielorruso 85 a menudo se riega solo en las primeras semanas después del trasplante de plántulas. Luego se riega con menos frecuencia que la bielorrusa 455. De lo contrario, las cabezas de repollo explotarán.

Durante toda la temporada, el repollo necesita alimentarse de 4 a 5 veces. El primer fertilizante se lleva a cabo 10-14 días después del trasplante: plántulas de humus (1: 7) o excrementos de pollo (1:15), 0.5 l por arbusto. La siguiente alimentación se lleva a cabo después de 2-3 semanas, pero en una proporción diferente: mullein - 1: 5 o excrementos de pollo - 1:12, 1 litro por cada planta.

Los compuestos orgánicos se pueden reemplazar con fertilizantes minerales: el superfosfato (20 g), la sal de potasio (15 g) y el nitrato de amonio se disuelven en 10 l de agua. Es importante cumplir con la dosis correcta de fertilizante para no quemar las raíces.

Aflojamiento y deshierbe

Después de cada riego y lluvia es necesario aflojar el suelo. La destrucción de la corteza terrestre le permite abrir la circulación de aire en la zona de la raíz y evitar que se pudra.Al aflojar el suelo, las malas hierbas se eliminan automáticamente. El deshierbe profundo (hasta 7 cm de profundidad) destruye efectivamente las raíces del pasto pero no daña las raíces del cultivo.

Prevención de enfermedades y plagas

A diferencia de los híbridos, la variedad Belorussky no tiene inmunidad contra la bacteriosis de quilla y vascular. No hay medios efectivos para combatir estas enfermedades, por lo tanto, si se detectan signos de infección, las cabezas de repollo deben ser desarraigadas y quemadas.

Prevención de enfermedades:

• rotación de cultivos, plantar repollo cada año en un lugar nuevo;
• no arroje hojas y raíces de repollo en una pila de compost;
• eliminación oportuna de malezas;
• La lucha contra los insectos que propagan la infección.

Plagas atraídas por el repollo: mosca blanca, mariposa del repollo y oruga. Para combatirlos, se usa rociar plantas con insecticidas o una solución de jabón, seguido de rociar con cenizas de madera.

Cosecha y almacenamiento

El repollo, plantado a principios de primavera, madura completamente en la segunda mitad de septiembre o la primera mitad de octubre. La limpieza debe hacerse en un clima soleado, para que no haya rocío o escarcha en las cabezas de repollo. Si planea almacenar cabezas de repollo en el invierno, debe dejar pequeños tocones (unos 3 cm), para lo cual se suspenderán. Para el almacenamiento a largo plazo, se seleccionan las cabezas de repollo ideales, sin manchas y otros defectos.

Una habitación seca, fresca y bien ventilada puede servir como almacenamiento. En el repollo, que no está destinado al almacenamiento y se procesará, los tallos se cortan por completo. En un lugar frío (+5 ... + 7 ° С) pueden mentir durante un mes. El repollo bielorruso es una variedad antigua, pero muy sabrosa y fructífera. Plantar y cuidar el cultivo es muy simple. Por esto, muchas generaciones de jardineros y jardineros ya lo aman.