Las zanahorias son muy beneficiosas para el cuerpo humano. Para consumir cultivos de raíces vitamínicas en el verano, se cultivan sus variedades tempranas. Se discutirán más adelante en el artículo.

Características y diferencias de las variedades tempranas de zanahorias.

• La mayoría de las variedades de maduración temprana tienen algunas desventajas:
• cultivos poco abundantes;
• bajo contenido de azúcar;
• vida útil más corta (para su extensión, se practica la siembra posterior).

• Sin embargo, las ventajas de cultivar zanahorias tempranas son las siguientes:
• obtener productos vitamínicos tempranos;
• período de maduración corto (hasta 100 días);
• con siembra posterior, se practica el almacenamiento en invierno;
• La posibilidad de obtener dos cultivos (siembra temprana y tardía).

TOP-11 variedades de zanahorias precoces y su descripción

Para navegar mejor en una amplia variedad de variedades maduras tempranas, debe conocer las características de algunas de ellas.

Sabes Las zanahorias coreanas se inventaron en la URSS, y no en Corea. Al principio, los platos tradicionales coreanos incluían repollo de Beijing con especias y zanahorias, pero luego, debido a la escasez del ingrediente principal, solo quedaban zanahorias y especias en la ensalada.

Alenka

Esta variedad tiene un período de maduración medio-temprano y también se caracteriza por las siguientes características:

• la longitud del cultivo de raíces es de hasta 12–15 cm, el diámetro es de 3-4 cm y el peso es de 100–120 g;
• la fruta es típica de las zanahorias (cilíndricas), termina con una punta ligeramente redondeada;
• el período de maduración completa es de aproximadamente 100 días, y los productos agrupados se pueden comer después de 50 días;
• de 1 m² puede obtener hasta 8-10 kg de cultivo;
• las frutas son fragantes, jugosas, crujientes, de sabor ligeramente dulce;
• caracterizado por la universalidad de la aplicación;
• muestra resistencia a enfermedades y grietas;
• El cultivo generalizado es posible, pero exige la composición del suelo y la cantidad de humedad.

La variedad tiene buena calidad de mantenimiento.

Amsterdam

La variedad tiene las siguientes características:

• la maduración ocurre dentro de los 80–90 días;
• Las frutas se caracterizan por un color naranja brillante y una forma cilíndrica con un final romo. El núcleo es delgado;
• longitud - 14–16 cm, peso - 130–140 g;
• las frutas son dulces y jugosas;
• con el cuidado adecuado, el rendimiento es de aproximadamente 6 kg por 1 m²;
• muestra resistencia al agrietamiento;
• Destinado a uso fresco y para procesamiento.

Boltex

Las zanahorias Boltex se basan en la variedad Chantane. Se caracteriza por tales cualidades:

• cosecha temprana: ya a los 70 días, y las zanahorias en racimo se cosechan después de 55-60 días;
• la maduración final ocurre 120-130 días después de la emergencia de las plántulas;
• la longitud del cultivo de raíces es de hasta 15 cm y el peso es de 300-350 g;
• productividad constante y alta (hasta 8 kg / m²);
• las zanahorias son suaves, jugosas y de sabor dulce;
• incluso los cultivos de raíces demasiado maduros no son propensos a agrietarse;
• se usa fresco y congelado para puré de papas, jugos, guisos;
• Tolera bajas temperaturas y mantiene su presentación y sabor.

Es mejor plantar esta especie en aquellas crestas donde se cultivaron vegetales de hoja.

Bureau

La variedad de esta zanahoria temprana tiene varias ventajas:

• la cosecha madura durante 70–80 días;
• la producción de productos vegetales - 6-8 kg / m²;
• la verdura crece hasta 17–19 cm de largo, su peso es de 75 a 250 g;
• el cultivo de la raíz es alargado, alargado, con una superficie plana;
• el núcleo es casi invisible, la pulpa es más jugosa y tiene un sabor agradable;
• dura hasta 3-4 meses sin deterioro en el sabor;
• El cultivo es resistente a la formación de flechas.

Mango

Esta variedad precoz tiene las siguientes características:

• las verduras son adecuadas para su uso ya 80–90 días después de la germinación;
• el feto adquiere tamaños de hasta 13–15 cm, y su peso está en el rango de 100–150 g;
• color - naranja rojizo, la pulpa es muy sabrosa;
• muestra resistencia al agrietamiento y crecimiento excesivo de frutas;
• Las verduras se distinguen por su buena calidad de conservación (90–96%) y al mismo tiempo conservan su sabor.

Nantes-4

Nantes-4: este híbrido temprano está muy extendido y tiene muy buenas características:

• la producción de paquetes ya está lista para 50-60 días, y la maduración final ocurre en 90-110 días (algunos productores de hortalizas lo clasifican como variedades de maduración media);
• el peso del cultivo de raíces alcanza los 150 g, la longitud es de aproximadamente 13 cm;
• la pulpa tiene un color naranja con un tinte rojo, el contenido de caroteno es de 10.6 mg / 100 g;
• el núcleo es casi imperceptible;
• productividad media: no menos de 6.5 kg / m²;
• los frutos no son propensos a crecer y agrietarse;
• las verduras se conservan hasta mediados de invierno;
• Utilizado fresco y utilizado para el procesamiento.

El sabor de los tubérculos de esta variedad es el sabor de referencia de las zanahorias con pulpa dulce y elástica.

As rojo

Los frutos de esta zanahoria son versátiles en uso y se caracterizan por tales cualidades:

• las verduras están listas para usar en 90-100 días;
• el cultivo de la raíz es naranja, su longitud es de hasta 18–20 cm, peso: aproximadamente 150 g;
• la variedad es resistente a la aparición de flechas y temperaturas más bajas;
• Las zanahorias tienen un gran sabor y una aplicación universal.

Sabes Científicos escoceses inventaron nuevo material de zanahoriasllamado "karan": por esoLos frutos se dividieron en pequeñas partículas y se mezclaron con resina. Este material respetuoso con el medio ambiente está previsto para su uso en la fabricación de tablas de snowboard, repuestos para automóviles y otros productos.

Tushon

Una variedad muy común de zanahorias tempranas Tushon, cuyas características incluyen las siguientes:

• un cultivo de raíces cilíndricas de hasta 20 cm de tamaño y un peso aproximado de 100–140 g;
• madura hasta 90–100 días;
• pulpa de naranja jugosa y dulce;
• dura hasta 4–5 meses;
• muestra buena resistencia a enfermedades y grietas;
• Tiene un uso generalizado.

Para dispersar las semillas de manera uniforme, puede mezclarlas con arena (1: 2) o polvo con tiza.

Chantane

Hoy es muy difícil encontrar semillas con ese nombre (hay palabras o números adicionales en él). Sobre esta base, se criaron varias variedades nuevas. La Chantana clásica se considera una zanahoria con el nombre Chantane 2461, que tiene sus propias características:

• la cosecha es cosechable por 90-110 días;
• las frutas difieren en aroma y considerable contenido de azúcar (6-10%);
• longitud de zanahoria - hasta 20 cm, peso - 100-200 g;
• la fruta cónica termina con una punta redondeada;
• tolera perfectamente el transporte y el almacenamiento;
• Aplicación universal.

Artek

Uno de los mejores representantes de variedades maduras tempranas, que tiene las siguientes características:

• las verduras ya están listas para su uso 50-60 días después de la emergencia;
• la madurez técnica final ocurre en 80–85 días;
• las frutas rara vez exceden una longitud de 15 cm, y su peso promedio es de aproximadamente 150 g;
• productividad - 4.2–6.7 kg / m²;
• susceptible a agrietarse, por lo que el cultivo no debe sobreexponerse en el suelo;
• las frutas son muy jugosas y dulces (ideal para obtener jugo);
• Muestra resistencia a la descomposición.

Vitamina

• Vitamin Carrots hace honor a su nombre con su alto contenido de vitaminas y otros beneficios:
• 100 g contienen hasta 20 mg de caroteno y aproximadamente 10% de fructosa;
• los frutos son bastante grandes: hasta 20 cm de longitud y un peso de 100 a 200 g;
• los cultivos de raíces maduran completamente 90-100 días después de la germinación de la semilla;
• de 1 m² puede obtener de 4 a 9 kg de vegetales;
• forma cilíndrica con un extremo redondeado romo;
• la pulpa tiene un sabor dulce y delicado, el núcleo es pequeño;
• las propiedades útiles no se pierden incluso durante un almacenamiento prolongado;
• muestra una tendencia a vencer enfermedades y plagas.

Características del cuidado y cultivo de variedades de maduración temprana.

Dependiendo de los objetivos perseguidos por el jardinero, así como de las características de la variedad, cuando se cultivan variedades maduras tempranas, se practica la siembra de semillas en invierno, primavera o verano:

1. Siembra de invierno proporciona vernalización de semillas y cosecha 2-3 semanas antes que durante la siembra normal de primavera. Pero tales verduras se usan principalmente inmediatamente después de la cosecha y no se dejan para el almacenamiento invernal.
2. Siembra de primavera Para una cosecha temprana, se lleva a cabo lo antes posible (la temperatura del suelo en este caso no es inferior a + 8 ° C). En las regiones del sur, cae a fines de marzo o principios de abril, en regiones más frías, a mediados de abril.
3. Para usar en la temporada de invierno las zanahorias se siembran en mayo.
4. Después de recoger productos de viga Las variedades maduras tempranas pueden sembrarse repetidamente, pero a más tardar el 20 de julio y sujetas a riego.

Importante! Las semillas de zanahoria se caracterizan por un largo período de germinación, por lo que es aconsejable remojarlas antes de plantar.

La preparación del material de semilla consta de las siguientes etapas:

1. Vierta agua tibia (cambie el agua 2 veces para eliminar los aceites esenciales que inhiben la germinación) y déjelo por varias horas.
2. Transfiera las semillas a un tazón plano y cubra con un paño húmedo.
3. Manténgalo así durante 2 días a una temperatura de aproximadamente + 20 ° C. La tela debe humedecerse periódicamente para que no se seque.
4. Seque las semillas antes de sembrar para que se desmoronen y sea conveniente sembrarlas.

Si el productor cubre las semillas con un recubrimiento especial, entonces se pueden sembrar inmediatamente

Las zanahorias crecerán en casi cualquier suelo, pero se pueden obtener buenos rendimientos si el suelo es suelto, transpirable y rico en nutrientes. Además, la verdura prefiere áreas con buena iluminación.

La siembra y el cuidado adicional de las variedades tempranas es lo mismo que para otras variedades de zanahorias:

1. Las semillas se plantan a una profundidad de 1-1.5 cm, la distancia entre ellas es de 1-2 cm. Los pasillos se colocan a una distancia de 20 cm.
2. El suelo está ligeramente compactado y cubierto con turba (capa - 1 cm).
3. Para acelerar la germinación de los lechos se puede cubrir con una película.
4. La siembra debe eliminarse sistemáticamente de las malezas y aflojarse (cada 2 semanas).
5. La verdura necesita adelgazamiento. La primera vez que las plántulas se diluyen en la fase 2 de estas hojas. El procedimiento repetido se lleva a cabo cuando aparecen 4 hojas. La distancia óptima es de 4–5 cm.
6. Las zanahorias no pueden tolerar el anegamiento: un promedio de 1 litro de agua es suficiente para 1 m². El riego se lleva a cabo a medida que el suelo se seca (una vez cada 7-10 días), en clima húmedo, se reducen. Antes de cosechar los tubérculos para el almacenamiento, dejan de humedecer durante 2-3 semanas.
7. Una verdura temprana necesita ser alimentada con fertilizantes minerales. La alimentación se lleva a cabo en la fase 4 de estas hojas. Para hacer esto, en un cubo de agua se disuelve a elección de 1 cucharada. l nitrophoski, 2 tazas de ceniza o una mezcla de 20 g de sal de potasio, 10 g de urea y 25 g de superfosfato.

Para el cultivo exitoso de productos vegetales tempranos, debe considerar algunas reglas y recomendaciones:

• las zanahorias solo se pueden plantar en su lugar original después de 3 años;
• los cultivos paraguas (eneldo, perejil, hinojo, etc.) se consideran precursores indeseables, ya que tienen enfermedades y plagas comunes con las zanahorias;
• la siembra se puede hacer después de tomates, pepinos o cereales;
• un buen fertilizante para las zanahorias es la ceniza de madera;
• el aserrín agregará friabilidad a los suelos arcillosos;
• no se recomienda hacer estiércol fresco: causa deformación del cultivo de raíz;
• Para eliminar el adelgazamiento, puede aplicar el método probado: prepare una pasta de harina y después de enfriar, escribiendo una jeringa sin aguja, aplíquela con gotas a la distancia correcta sobre papel higiénico. Espolvorea las semillas en la parte superior, luego de secarlas, quita las que no estén pegadas. Rollo de papel, y al plantar, se despliegan a lo largo de la cama. Bajo la influencia de la humedad, el papel se volverá agrio y las semillas germinarán, pero ya no será necesario rasgarlas.

Importante! Si la parte superior del cultivo de raíces se encuentra por encima de la superficie del suelo, con el tiempo se vuelve verde, lo que es malo para su sabor. Por esta razón, tales partes superiores deben ser rociadas con tierra.

Cosecha y almacenamiento

Las zanahorias tempranas se cosechan de acuerdo con la temporada de crecimiento, que suele ser de unos 80-90 días. Tales cultivos de raíces generalmente se cosechan gradualmente, utilizándolos en alimentos frescos o para su procesamiento. A mediados de julio, las variedades tempranas generalmente ya se eliminan de las camas.

Los cultivos de raíces que han alcanzado un diámetro de más de 1 cm ya pueden usarse. El lugar desocupado se puede usar para plantar lechugas, frijoles u otros cultivos con un crecimiento rápido y una temporada de crecimiento corta, o plantar siderata en este lugar. Las variedades maduras tempranas generalmente no se usan para el almacenamiento; para esto, se cultivan zanahorias maduras tardías. Pero algunas variedades que a veces se refieren a mitad de temporada (por ejemplo, Alyonka o Vitamina) con cultivo tardío se pueden usar en invierno.

Al guardar zanahorias, debe seguir algunas recomendaciones:

• solo las frutas sanas e intactas se seleccionan para el almacenamiento;
• la temperatura de almacenamiento debe estar dentro de + 2 ... + 3 ° С, y humedad - hasta 98%;
• las frutas se almacenan en arcilla, aserrín, etc., pero la mejor manera es arena seca en cajas;
• Para que las zanahorias no comiencen a germinar, la parte superior de las hojas debe hacerse 2-3 mm por debajo de la parte superior del cultivo de raíces.

Con la selección correcta de una variedad temprana de zanahorias y utilizando todos los consejos y recomendaciones que se dan en el artículo, puede proporcionar a su familia productos vitamínicos durante todo el año.