Cómo cosechar más de la misma parcela doméstica es un problema conocido desde hace mucho tiempo, se puede resolver plantando una cebolla familiar. Difiere no solo en el buen rendimiento, sino también en la vida útil. Conozcamos sus mejores variedades con más detalle.

Descripción y características.

La cebolla familiar (familia pequeña, arbustos) es un tipo de cebolla, que forma muchos bulbos pequeños (primordios), incluidos incluyendo chalotes.

Importante! Las cebollas familiares se pueden almacenar sin pérdida de calidad comercial hasta 10–12 meses

La planta se puede describir de la siguiente manera:

1. Dentro del bulbo hay un tallo acortado (parte inferior) con varios brotes en escamas, desde donde crecen hojas, flechas y bulbos nuevos.
2. El sistema de raíces está poco desarrollado, sin ramas fuertes, sin resaltar la raíz principal, ubicada a 30–50 cm cerca de la superficie del suelo.
3. A partir de 1 fondo, se forman varios (hasta 10) nabos con un peso de 25–50 g cada uno, de forma ovalada, redonda o plana, cubiertos primero con escamas carnosas, luego secas, densas y coriáceas llamadas "camisa". La "camisa" se puede teñir en amarillo dorado, morado, rojizo o marrón amarillento. El período de maduración es de 50 a 70 días.
4. La carne es jugosa, blanca, posiblemente con un tinte verde claro, morado o amarillo.
5. Las hojas (plumas) son verdes, delgadas, la punta es ligeramente puntiaguda, crecen unas dentro de otras en racimos, formando un tallo falso.
6. Este tallo se llama flecha, está vacío por dentro, de color verde, en su extremo en una capa delgada hay inflorescencias esféricas.
7. Cuando estalla el caparazón, aparecen flores blancas en los pedicelos, que tienen 6 pétalos, 6 estambres y un pistilo. Polinización cruzada.
8. Después de la floración, la fruta se forma en forma de una cápsula de 3 lados, dentro de la cual hay hasta 6 semillas negras arrugadas con 3 caras.
9. Resistencia a las heladas hasta -7 ° C, ama la humedad, tolera bien el calor, crece más activamente dentro de +5 ... + 25 ° C.

Las mejores variedades

Las siguientes variedades de cebolla familiar se consideran las mejores:

• Príncipe
• Velikoustyugsky;
• Viejos creyentes;
• La reina blanca
• Grandioso
• Prometeo
• Nenúfar

Las primeras 3 variedades están incluidas en el Registro Estatal de logros de selección aprobados para su uso.

Príncipe

Las principales características de la cebolla Knyazhich se presentan en la tabla. 1)

Tabla 1.Características de la cebolla familiar de la variedad Knyazhich

Esta cebolla se puede almacenar hasta por 10 meses. Con 1 m², puede recolectar alrededor de 900 g de cultivo de nabo. Pertenece a la maduración media. Cultivado en parcelas domésticas personales.

Sabes La mermelada está hecha de cebolla, y su cáscara puede impartir un color marrón rojizo al jamón.

Velikoustyugsky

Las variedades de características Veliky Ustyug se presentan en la tabla. 2)

Tabla 2. Las principales características de las cebollas Velikoustyugsky

La variedad fue descubierta en 1989 en la ciudad de Veliky Ustyug. Recomendado para crecer en hogares. Durante la cosecha, se recogen 0,8 kg de cebolla de 1 m². Se refiere a variedades de maduración media.

Viejos creyentes

Las principales características de la variedad Old Believer se presentan en la tabla. 3)

Tabla 3. Descripción de las cebollas familiares.

Su tierra natal es la región de Vologda, donde fue utilizada por los viejos creyentes en las recetas de la medicina tradicional. Pertenece a variedades de maduración media, cultivadas en condiciones de parcelas domésticas. Con 1 m², se puede recoger aproximadamente 1 kg de nabo con el cuidado adecuado.

Reina blanca

La variedad White Queen no está incluida en el Registro Estatal, pero no es menos popular (Tabla 4).

Tabla 4. Las principales características del arco de la familia White Queen

En condiciones de almacenamiento a largo plazo, conserva buenas propiedades comerciales, adecuadas para ensaladas y consumo fresco.

Grandioso

Las principales características de la gran variedad se dan en la tabla. 5)

Tabla 5. Características principales de la cebolla Grand family

Grand se cultiva para producir plumas verdes en primavera y nabos al final de la maduración.

Prometeo

Entre los propietarios de los jardines también se conoce la variedad de la familia Prometeus (Tabla 6).

Tabla 6. Descripción de la variedad de cebolla Prometheus

Prometheus se caracteriza por altos rendimientos: desde 1 m² hasta 4.7 kg de nabo.

Sabes Las manzanas y las peras contienen menos azúcar que las cebollas.

Lirio de agua

En la Tabla se da una descripción de la variedad de la familia Kuvshinka. 7)

Tabla 7. Características cebollas Nenúfar

El lirio de agua se elimina después de 80–90 días, esta es una variedad madura temprana.

Cosecha

Una cosecha familiar se considera cosechada si ha pasado por las siguientes etapas:

1. Desenterrando
2. Secado
3. Clasificación

Cómo excavar

Para limpiar a la familia, es mejor usar una horca, con su ayuda, se levanta una capa de tierra debajo de las plantas y se elimina con ellas. Luego se sacude la tierra y la cebolla se seca. Al mismo tiempo, no necesita separar los nidos.

El momento

Limpian a la familia a fines de julio o principios de agosto, evitando la maduración excesiva, de lo contrario los nabos absorberán demasiada humedad y no podrán almacenarse por mucho tiempo.

Importante! Las plumas marchitas ayudarán a determinar el tiempo exacto para la cosecha: cuando su número sea superior al 50%, puede desenterrar las cebollas.

En este momento, la camisa de los bulbos carnosos comienza a volverse más delgada y seca, el cuello se seca. Si el clima es lluvioso, es mejor posponer la limpieza hasta que salga el sol. En el período de lluvias prolongadas, las cebollas se excavan y se transfieren inmediatamente a un lugar inaccesible a la humedad para su secado.

Proceso de secado

El secado familiar se realiza en 2 etapas:

1. Primero, los nabos cavados por la mañana se dejan al sol durante todo el día, dispuestos en bolsas con 1 capa. Para un mejor secado, se pueden voltear.
2. Al atardecer, se transfieren a un lugar donde la luz solar no cae, no hace tanto calor, hay acceso al aire fresco y no hay exceso de humedad, se vierten en 1 capa y se dejan durante 2 semanas, en verano lluvioso puede tomar más tiempo. Es adecuado un ático o cubierta, donde la temperatura estará en el nivel de +25 ... + 30 ° С. Para dejar que la verdura se seque uniformemente, debe girarse varias veces. Algunas amas de casa tejen trenzas de plumas y luego las cuelgan para que se sequen. También puede colgar paquetes conectados desde ellos.

El bulbo se considera suficientemente seco si su cuello está seco. Después de eso, debes cortar las plumas y doblarlas para guardarlas.

Selección y clasificación

Solo los vegetales sin daños, lugares podridos, no demasiado maduros y no cosechados demasiado temprano, bien secos, con un cuello delgado son adecuados para el almacenamiento. También deben clasificarse, separando el material de plantación y los alimentos. Se eligen los especímenes más pequeños, su propósito es convertirse en sevc para obtener plumas o nabos verdes. De ellos entonces crece un pequeño número de nabos grandes. Se comen verduras grandes, se pueden dejar varias piezas hacia el noreste, ya que aumentan la cantidad de material de siembra.

Especificaciones de almacenamiento en el hogar

Después del secado, las plumas secas se cortan de los bulbos y se almacenan a granel o se dejan almacenar con trenzas. En general, la familia tiene una mayor capacidad de almacenamiento durante mucho tiempo.

Características estacionales

Hasta el final del verano y otoño soleado conLa bolsa se puede almacenar al aire libre sin acceso al sol, en el balcón o en el porche. En invierno, la temperatura deseada generalmente se puede observar en la cocina, el balcón aislado, en la despensa. Debe verificar de vez en cuando la ausencia de nabos podridos.

Importante! Es mejor almacenar la cebolla que se cultivó del conjunto y no de las semillas.

En las habitaciones, el arco se puede esconder debajo de un sofá o armario. También es adecuada una bodega o sótano seco.El sol primaveral y el aumento de la temperatura estimulan el crecimiento de los nabos, en cuyo caso es mejor recogerlos y plantarlos para obtener plumas verdes.

Modo de temperatura

La temperatura para almacenar cebollas familiares debe mantenerse a +18 ... + 22 ° C a baja humedad. Si planea almacenar la verdura en una bodega o bodega, debe asegurarse de que la temperatura allí no caiga por debajo de 0 ° C y que la humedad no supere el 85%.

El refrigerador no es adecuado para el almacenamiento debido a la alta humedad. Las cebollas, que se almacenan en el rango de temperatura +3 ... + 18 ° С, pueden germinar con una flecha, y a temperaturas superiores a + 22 ° С - se secan. Evitar la proximidad a los calentadores.

Sistema de ventilación

La familia necesita acceso aéreo.Por lo tanto, la habitación debe tener ventilación natural o forzada. Además, el contenedor de almacenamiento debe proporcionar un flujo de aire, por lo que se pueden hacer varios agujeros.

Tara

A granel, la familia se puede almacenar en cajas de cartón bajas, cajas de madera, cestas de mimbre, pequeñas bolsas de tela o papel, redes, mallas de nylon o atados con trenzas, colgando. No se deben usar recipientes de plástico. La altura del recipiente no debe exceder los 30 cm. Entre las capas puede verter un poco de cáscara o tiza.

Por lo tanto, cultivar cebollas familiares es una actividad muy rentable para los propietarios de parcelas domésticas personales. Madura rápidamente, da una gran cantidad de plumas y nabos verdes, está bien almacenado. Sin embargo, para comer una verdura fresca incluso en primavera, debe limpiarse y almacenarse adecuadamente.