Al escuchar la frase "uvas sin semillas", podemos suponer que la fruta consistirá en una pulpa. De hecho, las bayas de algunas variedades sin semillas pueden no contener semillas, pero en otras estarán presentes en forma de inclusiones tangibles, rudimentos de semillas. Hay una gran cantidad de variedades de tales bayas, y algunas de ellas se describen a continuación.

Características generales de las variedades.

La mayor parte de las variedades de uva sin semillas ahora existentes se obtuvieron por selección. Las excepciones son las variedades con los nombres Thompson (White Quiche) y Black Monucca. Fue gracias al cruce de estas dos plantas que se obtuvieron otras variedades y formas híbridas.

Sabes En las monedas de los estados antiguos, cuya población se dedicaba al comercio del vino, generalmente se representaban las uvas. La moneda rusa más antigua con tal imagen data de la era de Catalina II. Fue liberada específicamente para premiar a los alumnos del Instituto Smolny de Doncellas Nobles.

Dependiendo del tamaño de las semillas (inclusiones), todas las variedades se dividen en 4 clases:

• hasta 6 mg;
• 6-10 mg;
• 10-14 mg;
• Más de 14 mg.

La primera categoría incluye el conocido kishmish con sus variedades. Él no tiene una semilla en absoluto, o apenas hay inclusiones notables, rudimentos de una semilla. Estas variedades son siempre sabrosas, jugosas, dulces, ya que tienen un alto contenido de azúcar. Los jardineros prácticamente no usan esta última categoría, ya que aquí se encuentran pequeñas variedades de uva con semillas bien perceptibles.

Entre las ventajas de las variedades sin semillas sobre otras, debe tenerse en cuenta:

• exhiben una proporción óptima de ácido a azúcar;
• ideal para hacer pasas y alimentos frescos;
• son polinizadores para otras variedades, híbridos;
• resistencia a las heladas;
• sin pretensiones;
• alta productividad;
• digna presentación;
• resistencia a la mayoría de las dolencias.

Propiedades de la uva sin semillas

Uvas: una baya que es muy útil para los humanos. Contiene muchas vitaminas y minerales necesarios para nuestro cuerpo.

Importante! Antes de usar, el producto debe lavarse y clasificarse completamente, eliminando las bayas en mal estado.

Beneficio

• La rica composición de la baya determina tales propiedades útiles:
• asistencia en la restauración de la fuerza después de la enfermedad;
• efecto calmante suave;
• normalización de procesos metabólicos;
• el establecimiento del tracto gastrointestinal;
• eliminación de problemas renales y hepáticos;
• profiláctico contra el accidente cerebrovascular;
• tiene un efecto antibacteriano;
• restaura el nivel de hemoglobina;
• satura el cuerpo con sustancias útiles.

Dañar

• Existen restricciones en el uso de uvas para algunas enfermedades:
• pancreatitis
• una úlcera
• obesidad
• diabetes
• enfermedad de la vesícula biliar.

Las mejores uvas sin semillas

Los siguientes son ejemplos de las mejores uvas sin semillas blancas, rojas y negras con una breve descripción.

Uvas blancas sin semillas

Los cultivares blancos son dueños de bayas de color verde claro, cuyo color probablemente surgió debido a mutaciones en los genes responsables del pigmento oscuro.

Estos incluyen:

1. Pasas blancas. El cultivo es de maduración temprana, tiene bayas grandes y jugosas. Las frutas en un racimo no están muy densamente organizadas. El cepillo pesa entre 500 y 1200 g. La baya tiene un sabor agridulce equilibrado. El período de maduración es de 140-160 días. Ideal para el cultivo en el centro de Rusia. Cuando se cultiva, se corta para 7-10 ojos.
2. Marqués. El propietario de bayas redondas de ámbar, bien recolectadas en racimos, con un peso de 300-600 g. Una baya pesa 3-5 gramos; su sabor es tierno, rico. Pertenece a las variedades de alto rendimiento de las que se obtienen excelentes vinos blancos. El cultivo es resistente a las heladas, hongos y enfermedades putrefactas. Los pinceles se pueden recoger a mediados de agosto.
3. Ak kishmish. Variedad baja en calorías (69 kcal por 100 g). Se puede cultivar solo en las latitudes del sur, porque no le gustan los saltos de temperatura. Los frutos maduran durante mucho tiempo, 5-6 meses. Su productividad es alta, además del sabor al más alto nivel.

   El racimo consiste en bayas pequeñas, pero densamente ubicadas en grandes cantidades. El cepillo pesa 190–220 g.

Uvas rojas sin semillas

En las variedades rojas, en comparación con las variedades blancas, existe un mayor contenido de antioxidantes y sustancias útiles necesarias para el buen funcionamiento del corazón y el mantenimiento de los niveles de hemoglobina.

1. Ainset Siddis. Tiene bayas rojas brillantes con un peso promedio de 2.3 g. Forman un racimo medio denso que pesa 180–250 g. El contenido de azúcar es 19–21%. Una característica de la variedad es el sabor a fresa de la fruta. El cultivo es resistente a las heladas (-25 ... -27 ° C), lo que le permite pasar el invierno sin refugio. El cultivo puede almacenarse durante 2-3 meses debido a la piel densa, no propensa a agrietarse. Bueno para hacer vinos semidulces.
2. Kenadis. Un representante del cultivo a mediados de principios con bayas rosadas, con un peso de 2-3 g. Un cepillo pesa 250-450 g. Es capaz de tolerar una disminución de la temperatura a -30 ° C. Da buenos frutos, pero necesita normalizar la cosecha, ya que con una gran cantidad de pinceles en el arbusto, no todos tienen tiempo para madurar completamente. Tiene inmunidad a enfermedades fúngicas. Sujeto a condiciones de almacenamiento, puede permanecer durante aproximadamente 4 meses. Se utiliza para consumo fresco y jugo.
3. Kishmish Radiant. Una variedad universal con grandes bayas alargadas, que tienen un rico color rosa y un pronunciado aroma de moscatel. De un arbusto, puede recolectar 8-14 kg de cultivo, siempre que la planta se lance en un enrejado. Un grupo, en promedio, pesa 700-900 g, pero hay copias de 1-1.5 kg. La conservación es alta, las bayas pueden permanecer hasta el invierno en condiciones adecuadas. 60-70% de los brotes son fructíferos. Resistente a las fluctuaciones de temperatura.

Uvas negras sin semillas

Los vinos tintos de rubí se obtienen de uvas negras, que son más útiles para nuestro cuerpo como agente de apoyo.

1. Dedo negro. Variedad de sultanas con frutos grandes, largos, oblongos, carnosos. Su contenido de azúcar es más del 20%. El cepillo se asemeja a un cilindro asimétrico en forma y pesa entre 600 y 2000 g. El color de las bayas es de azul a púrpura oscuro, casi negro. De longitud, la baya puede alcanzar los 30 mm con un peso de 14 g. Las frutas maduran en 155 días. La tolerancia a las heladas del cultivo es relativamente alta (hasta -20 ° C).
2. Jisper Jigsaw. Apareció relativamente recientemente. Tiene buena resistencia a las heladas, gracias a lo cual puede pasar el invierno sin refugio. Frutas bien. Un cepillo pesa 400 g, las bayas son redondas y pesan 5 g cada una, tienen un sabor a nuez moscada.
3. Sultana Black. Variedad madura temprana, dando una cosecha a finales de agosto. Tiene una enredadera poderosa con amplio follaje caído. Las flores son todas unisexuales y bien polinizadas. Los racimos están sueltos, pesan 500-600 g. Con el cuidado adecuado, puede obtener cepillos que pesan 2-3 kg. Una baya se extrae de 7 a 10 G. Tiene una pulpa carnosa, jugosa y dulce con notas de ciruela. La cáscara es densa y teje ligeramente el sabor.

Características del cultivo de uvas sin semillas.

Cualquiera sea la variedad de uva, su tecnología agrícola es siempre la misma. Esto es riego oportuno, aderezo y la formación de un arbusto.

Sabes En 2007, un grupo de arqueólogos de diferentes países (Armenia, Irlanda y Estados Unidos) descubrió la bodega más antigua conocida en la cueva Areni en Armenia. Un análisis de radiocarbono de la Universidad de California y estudios botánicos sugieren que la planta data de aproximadamente 4000 a. C. e.

Reglas Básicas de Cuidado de Variedades

Las reglas para el cuidado de las plantas sin semillas son simples:

1. Riego llevado a cabo con un intervalo de 4 días. Se consumen tres cubos de agua por arbusto. Tres semanas antes de la cosecha, el riego es mínimo.
2. Después de regar aflojamiento círculo del tronco, eliminación de malezas, mantillo del suelo.
3. Antes de que aparezcan los brotes primera alimentación (fertilizantes nitrogenados). Durante la formación de un grupo, la reposición se lleva a cabo mediante complejos de fósforo y potasio.
4. En una planta joven en viñas de 1 m. necesita dejar un máximo de 12 brotes laterales. Por lo general, se eliminan 8-12 ocelos. También debe eliminar regularmente brotes y hojas enfermos, débiles y moribundos.
5. En un clima duro para la invernada, la vid necesita ser retirada de su soporte, torcida en una trenza, sentar en una ranura y espolvorear con tierra. Cubra con lapnikom o material de cobertura especial en la parte superior.

Métodos de cría

La ausencia de semillas no significa que la planta no pueda reproducirse. Como la mayoría de las otras variedades, las plantas sin semillas se propagan vegetativamente: por esquejes, capas. Estas son las formas más convenientes para cultivar. Además, esta técnica le permite guardar todas las características varietales de la planta.La esencia del método de esquejes es que se cosecha una parte de la vid madura, que se limpia de hojas y bigotes. En el momento adecuado, se enraíza en agua, seguido de plantación en tierra en contenedores separados. Cuando la planta joven es un poco más fuerte, se planta en un lugar permanente.

Importante! No se debe permitir un exceso de minerales en el suelo, ya que esto conducirá a una desaceleración en el desarrollo del arbusto.

Para la propagación por capas, debe seleccionar una enredadera lateral, pellizcar su parte superior, eliminar todo el follaje y los hijastros, y colocarlo en una zanja excavada lateralmente de la planta. En la parte superior de la vid se espolvorea con una mezcla de nutrientes. El próximo año aparecerán brotes jóvenes de los ojos.

Posibles dificultades de crecimiento

La planta sin semillas no crea dificultades especiales cuando se cultiva, ya que se caracteriza por la falta de pretensiones y la buena inmunidad. Lo único que puede estropear el cultivo son los insectos:

• avispa (vuelan al olor dulce de las bayas, para proteger los racimos se colocan en bolsas de malla y los arbustos se fumigan con humo);
• ácaro (los insecticidas ayudarán a expulsar la plaga);
• larvas de escarabajo (el ataque de las raíces; al plantar, debe cavar cuidadosamente la cama, clasificando manualmente cada trozo de tierra).

Importante! El profiláctico ideal contra muchas desgracias es el fluido de Burdeos. Ella debe procesar los arbustos con la llegada de la primavera.

Entonces, las uvas sin semillas, que son muy populares entre los amantes, no son solo pasas bien conocidas. Hay muchas variedades útiles entre las uvas rojas y negras, que no son peores que las pasas.