Resumiendo los resultados agrícolas del año pasado, el jefe del Ministerio de Agricultura de Stavropol señaló con orgullo que sus pupilos reviven con éxito el cultivo masivo de mostaza y la producción de alimentos y medicinas a partir de él.

"Este año, los agricultores de nuestra región cosecharon los frutos de su arduo trabajo: lograron recolectar cuatro mil toneladas de semillas de mostaza", dijo Andrey Oleinikov, quien dirige el Ministerio de Agricultura. "Para algunos, estas cifras pueden no parecer tan impresionantes, pero ninguna otra región de Rusia puede presumir ni remotamente de un resultado similar".

El rendimiento de mostaza en la región fue de 4.9 centavos por hectárea. Los trabajadores de las granjas "Rainbow", "Slavyanka", "Rocket", "Don" y otros cultivaron la cultura. El cultivo tiene alrededor de cuarenta variedades de semillas de mostaza.

La cosecha de 2018 cubrió con creces los costos de cultivo, y ahora los agricultores planean vender mostaza a un precio de veintidós mil quinientos rublos por tonelada. Los expertos dicen que casi toda la cosecha de esta temporada se destinará a la producción de aceite de mostaza.