Todos saben que una nutrición adecuada es la clave para la salud. Sin embargo, la cuestión de qué productos se pueden consumir y cuáles se deben desechar es especialmente aguda cuando hay varias enfermedades. En el artículo, consideramos si es posible comer cebolla y ajo con gota, así como las características de su uso.
¿Puedo comer ajo y cebolla con gota?
Solo el médico puede responder claramente la pregunta de qué tipo de cebollas se pueden comer con gota. La cebolla contiene compuestos que evitan la liberación de ácido úrico y pueden irritar la mucosa gástrica y afectar negativamente el trabajo de los riñones. Vale la pena señalar que tal efecto es posible cuando se consume una gran cantidad de vegetales. Pero las cebollas verdes se pueden consumir con esta enfermedad.
Sabes Hace tiempo que se sabe sobre la gota: esta es una de las primeras enfermedades que se describió en la antigua Grecia. En una traducción literal, el nombre de la enfermedad significa "trampa para los pies" ("podas" - "pierna", "agra" - "trampa, víctima").
Se caracteriza por las mismas propiedades que las cebollas, pero contiene más ácidos orgánicos. Con gota en las piernas, se recomienda agregar tal verdura a las ensaladas. Los puerros tampoco están clasificados como alimentos prohibidos. Tiene un efecto diurético y no irrita el estómago, por lo que incluso se recomienda para la gota. El ajo también está permitido para las enfermedades articulares, pero esto debe hacerse con moderación.
Beneficios y propiedades curativas
Las cebollas y el ajo no son solo vegetales saludables, son un verdadero almacén de vitaminas y minerales.
Ajo
Debido a su composición única, este vegetal (incluido el verde) es un excelente suplemento bioactivo.
Contiene:
- Vitaminas B (excepto B12), PP, C;
- caroteno;
- riboflavina;
- tiamina
- ácido nicotínico;
- aceites esenciales
- vanadio;
- germanio
- yodo;
- potasio
- calcio
- cobalto
- magnesio
- manganeso
- cobre
- molibdeno;
- Sodio
- conducir
- selenio;
- azufre
- titanio
- fósforo
- circonio
En medicina popular, un vegetal se usa principalmente para la prevención de la gripe y el resfriado común. Además, los estudios han confirmado la presencia de elementos antibacterianos y antivirales en su vegetación.
En general, el ajo tiene tal efecto en el cuerpo:
- Mejora la condición del sistema cardiovascular.. El consumo regular de este vegetal reduce el colesterol y la presión arterial.
- Diluyente de sangre. El vegetal se adapta perfectamente a la viscosidad de la sangre, previene la formación de coágulos sanguíneos, reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- Previene formaciones oncológicas.. Los compuestos de azufre de un vegetal protegen las células de las mutaciones.
Importante! Se recomienda comer ajo crudo, ya que durante el tratamiento térmico se pierden la mayoría de las propiedades beneficiosas.
Luke
Con la gota, esta verdura se puede comer con moderación: no se prohíben las cebollas, las hierbas o los puerros.
Cebolla combina los siguientes elementos:
- vitaminas del grupo B, C, A, K, E;
- ácidos orgánicos y aminoácidos;
- Elementos micro y macro.
La cebolla tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, afecta positivamente la elasticidad de los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea. Además, las cebollas son un poderoso antioxidante. Protege contra las impurezas nocivas, activa la eliminación de toxinas, fortalece el sistema inmunológico.Durante el tratamiento térmico (frito, horneado, hervido) las cebollas prácticamente no pierden sus características medicinales, por lo que puede saturar el cuerpo con elementos útiles durante todo el año.
Posibles contraindicaciones y daños.
A pesar de que las cebollas y el ajo para las enfermedades de las articulaciones no están prohibidos, para obtener un resultado positivo, debe cumplir con las recomendaciones del médico y tener en cuenta las restricciones.
- No se recomienda comer sus verduras favoritas en tales casos:
- patologías y enfermedades graves del tracto gastrointestinal;
- anemia
- epilepsia
- colelitiasis;
- pielonefritis
Tampoco se recomienda consumir ajo y usar recetas populares basadas en él para personas con úlcera péptica y daño a la mucosa gástrica, así como para mujeres embarazadas y durante la lactancia.
Dado que las cebollas y las cebollas verdes causan molestias en el estómago, irritación de la membrana mucosa, así como oleadas de presión y un mayor ataque asmático, no se recomienda tomarlo para enfermedades del sistema cardiovascular.
Importante! Con problemas en el trabajo del estómago, la cantidad de ajo en la dieta se reduce a
al mínimo
Reglas y regulaciones de uso
Con la gota y para su prevención, se recomienda comer ajo en su forma cruda: dos rebanadas por día, con el estómago vacío. También puede hacer varias tinturas de este producto y agregarlas a los platos. Es mejor agregar hierbas frescas a las ensaladas.
Las cebollas verdes y el ajo se combinan bien con estos productos:
- zanahorias
- chucrut
- repollo blanco
Las verduras frescas se usan para decorar guarniciones y caldos de verduras, y el puerro es útil en la preparación de jugos de verduras. Las cebollas con gota se usan mejor en forma procesada (hervida o guisada).Importante! Se recomienda utilizar métodos no tradicionales en paralelo con el tratamiento farmacológico. Solo en este caso, puede lograr un resultado y mejorar el bienestar.
Para aquellos que desean mejorar su salud, la medicina tradicional ofrece tales recetas:
- Tintura de alcohol con leche.. Ayudará a eliminar toxinas y residuos de urea del cuerpo. Puede comprarlo en forma terminada, o puede hacerlo usted mismo. La tintura se toma dos veces al día por 10-15 gotas por vaso de leche.
- Infusión de ajo. Triturar 500 g del producto, verter 1000 ml de alcohol y dejar al sol durante 10-14 días. Filtre la infusión y tome con el estómago vacío 20-40 gotas. Se puede diluir en jugo.
- Infusión de cebolla y ajo con arándanos. Todos los componentes en una proporción de 1: 1: 1 se trituran, se colocan en un recipiente de vidrio e insisten en el día. Tómelo por la mañana, 20-30 minutos antes de comer. Una cucharada de miel ayudará a eliminar un sabor específico.
- Ajo y limón. Se cortan 3 cabezas de ajo y 4 limones, se vierten con tres litros de agua hirviendo e insisten durante 72 horas. Tomar 2 cucharadas con el estómago vacío.
- Caldo de cebolla. Dos cebollas crudas de tamaño mediano se vierten en 1,5 litros de agua y se hierven hasta que estén blandas. Filtre el caldo y tome ½ taza antes del desayuno. El curso es de 2 semanas.
- Tintura de miel y ajo. En ajo picado (5 cabezas) agregue 15-20 g de miel y vierta un vaso incompleto de vodka. La composición está bien mezclada e insistió durante una semana. Tome el medicamento en 10 gotas 20-30 minutos antes de comer. El curso de la terapia es de 21 días.
¡A pesar del sabor peculiar, la tintura de ajo y miel se ha utilizado con éxito en la medicina popular!Cómo recoger y almacenar ajo y cebolla
Al elegir un producto para el almacenamiento, dos parámetros son importantes: sequedad y dureza. Además, las verduras deben estar frescas y maduras. Los expertos aconsejan tomar pequeñas cabezas de ajo con dientes grandes, elásticos al tacto. La madurez de la fruta se verifica al sentir los dientes: no se sienten tan claramente en una verdura inmadura.
No debe tomar un producto con exceso de cáscara, esto indica la inmadurez del ajo. Como regla general, tal verdura se desvanece rápidamente. Tampoco debe tomar ajo, que comenzó a brotar, ya que ha perdido sus propiedades básicas. Al elegir, presione ligeramente la cebolla con la palma de la mano; un crujido característico indica la madurez del feto.
Sabes En la antigua Roma, estaban seguros de que el ajo genera coraje y espíritu de lucha en los guerreros, por lo que antes de ir a la batalla, los gladiadores masticaban esta verdura.
La verdura no debe tener manchas y la piel debe estar seca. Las bombillas son mejores para elegir pequeñas. Las muestras germinadas no deben usarse. Mantener el ajo y la cebolla en el refrigerador es opcional. La temperatura + 15 ... + 20 ° C es adecuada para estos vegetales. El lugar ideal es seco, ventilado, sin exposición a la luz solar. En condiciones de apartamento, las verduras se pueden almacenar en el balcón o en la despensa.
El ajo y la cebolla no se pueden almacenar a granel. Es mejor ponerlos en cajas o torcerlos en paquetes. Antes del almacenamiento a largo plazo, los productos se secan. La opción ideal: de forma natural en papel o en el horno. El tratamiento de la gota requiere un enfoque integrado, que incluye seguir una dieta determinada.
El uso de ajo y cebolla proporciona un excelente efecto, pero solo en combinación con la terapia farmacológica. Es importante recordar que el uso de un producto solo es posible después de consultar a un médico.
