El perejil, dependiendo de la variedad, se cultiva para obtener vitaminas verdes picantes o raíces fragantes. Muy a menudo, es por el bien de las hojas de color verde brillante, que tienen una composición rica y aportan muchos beneficios a la salud humana. A veces, un jardinero descubre un verde amarillento que ha perdido su color brillante. Nos familiarizaremos con las causas del amarillamiento del perejil, así como con las medidas para combatir y prevenir este fenómeno.

¿Por qué el perejil se vuelve amarillo en el jardín?

El perejil generalmente se refiere a cultivos sin pretensiones, pero a veces sus hojas comienzan a ponerse amarillas en la cama. Tal perejil pierde su sabor, jugosidad y utilidad. Es poco probable que desee comer verduras amarillentas, pero este proceso se puede detener si la causa de este fenómeno se identifica y elimina correctamente.

Los principales factores que causan el amarillamiento del perejil son:

1. Escasez de agua. La falta de humedad en el calor conduce al hecho de que los verdes se vuelven gruesos y pierden su color jugoso, se vuelven amarillos.
2. Deficiencia de nutrientes. La causa más común de amarillamiento de esta planta es la falta de compuestos nitrogenados. Es necesario darle un aderezo superior a la planta. También es necesario calizar suelos ácidos (a partir de un pH de 5,5), de lo contrario el perejil pierde su capacidad de absorber los alimentos adecuadamente.
3. Enfermedad. Esta cultura puede ser atacada por enfermedades fúngicas y virales que afectan la vegetación, y su color cambia.
4. Plagas. La planta comienza a secarse y se vuelve amarilla debido a la succión de los jugos de la planta por parte de algunos insectos.

Enfermedades comunes del perejil

Hay una serie de enfermedades de los cultivos paraguas, que incluyen el perejil, que causan el amarillamiento de sus hojas.

Sabes Hay variedades de perejil resistentes al oidio. De las variedades de hojas, este es el gigante italiano, Festival (también resistente a Septoria), Lord, Novas. Las variedades de raíces de perejil resistentes a esta enfermedad son Atika, Olomunskaya, Yadran.

Moho polvoriento

Su agente causal es Erysiphe umbelliferarum dBy, un marsupial. El perejil es golpeado por su forma f. apii. Esta enfermedad fúngica se manifiesta por la aparición de una capa blanquecina en la masa verde del perejil. Crece con el tiempo, y en él aparecen manchas negras de cuerpos fructíferos. Luego, las áreas afectadas se oscurecen, se vuelven marrones y secas. Al final, las hojas comienzan a desmoronarse fácilmente.

La derrota de este hongo generalmente proviene de restos de plantas infectadas. El clima cálido y húmedo contribuye a su desarrollo.

Stolbur

El agente causal de esta enfermedad viral es el fitoplasma del parásito intracelular. Causa clorosis principalmente a lo largo del borde del follaje de los niveles inferiores. Entonces las hojas de estos bordes comienzan a ponerse rojas. La planta afectada puede florecer en el primer año de vida, pero las inflorescencias se forman con defectos. El perejil inhibe el crecimiento, la calidad de sus verdes y raíces se deteriora.

Los patógenos son insectos del insecto circadiano, por lo que esta enfermedad aparece a fines de julio o principios de agosto.

Podredumbre negra

El agente causante de la podredumbre negra (otro nombre es alternariosis) del perejil es el hongo Alternaria radicina Meier et al. El cuello de la raíz de la planta afectada se ennegrece, y luego todos los verdes comienzan a ponerse amarillos y secos. En climas húmedos, el follaje se pudre y se cubre con un revestimiento marrón verdoso claro.

Por lo general, el daño ocurre en condiciones de alta humedad y calor. La temperatura óptima para el hongo es + 28 ° C. La fuente de la enfermedad puede ser semillas, residuos en el suelo de plantas enfermas o raíces infectadas plantadas para recibir semillas. Al almacenar las raíces de perejil, aparecen manchas deprimidas durante el almacenamiento, la parte afectada de la planta se oscurece.

Septoria

La septoria, o manchado, es otra enfermedad fúngica que ocurre como resultado de la actividad del hongo Septoria petroselini Desm. Las hojas (de todos los lados), los pecíolos de las hojas y el tallo están afectados. En ellos aparecen muchas manchas, primero marrones y luego de color blanquecino con un borde marrón. Con el tiempo, aparecen puntos negros en su centro. La enfermedad se manifiesta a partir de mediados de julio y afecta primero la parte inferior del follaje, extendiéndose gradualmente hacia arriba. El perejil se vuelve amarillo y se desvanece.

La infección puede provenir del aire, el suelo, las plantas afectadas, de las semillas.

Herrumbre

Esta enfermedad fúngica generalmente se observa en la parte superior del follaje. Su agente causal es el hongo Puccinia petroselini Lindr. Aparece en forma de almohadillas de color oxidado. Su ubicación puede ser individual o grupal. La enfermedad finalmente pasa de las hojas a los pecíolos y tallos de las hojas. Durante la temporada de crecimiento, se forman varias generaciones de esporas, que se propagan fácilmente. La planta enferma se vuelve amarilla y se seca. Las teliosporas del hongo invernan sobre los restos vegetales.

Sabes En 100 g de perejil fresco recién recogido de un jardín, hay una dosis diaria de vitamina A y betacaroteno, 166% de la vitamina C diaria y 13 normas de vitamina K.

Quemadura temprana

Una quemadura temprana, o cercosporosis, es una enfermedad causada por el hongo Cercospora apii Fres o Ceposrora depressa (Veg. Et. Vg.) Wass. Una dispersión de pequeñas manchas amarillentas aparece en la vegetación, con el tiempo adquieren un color marrón sucio y luego se aclaran un poco. En los tallos y pecíolos de las hojas, las manchas son alargadas y deprimidas. Con mayor humedad, aparece una capa gris en estos puntos. El desarrollo de la planta afectada se ralentiza, el follaje se vuelve amarillo y se seca.

La infección se produce a partir de los restos de plantas o semillas afectadas por el micelio del patógeno, en condiciones de alta humedad.

Plagas de perejil

El amarillamiento del perejil también puede ocurrir debido a las plagas de insectos que se alimentan de los jugos de las plantas.

Sabes Los enemigos naturales de los pulgones son las mariquitas, las crisopas y los gruñidos. Pero las hormigas, por el contrario, ayudan a los pulgones, lo transfieren a plantas óptimas para la alimentación, protegen. Esto se debe al hecho de que las hormigas son muy aficionadas a comer un arroz con cáscara, el dulce líquido que secreta este insecto.

Hoja de zanahoria

Un pequeño insecto de varios milímetros de largo, de color verde claro. Las larvas de las hojas tienen un color verde-amarillo. Las moscas de las hojas adultas y las larvas beben el jugo de la planta, por lo que se vuelve amarillo. El perejil se retuerce, la planta crece mal.

Nematodo del tallo

Pequeños gusanos filamentosos de no más de 1,7 mm de longitud. Las larvas de nematodos son aún más pequeñas. Esta plaga afecta muchos cultivos, incluido el perejil. Las larvas y los gusanos adultos chupan los jugos de las plantas, causando su deformación y retraso del crecimiento.

Mosca de zanahoria

Es un pequeño insecto de unos 5 mm de largo. El cuerpo tiene un color negro y la cabeza es de color verde amarillento. Una mosca pone huevos cerca de las raíces, y las larvas, cuando nacen, comienzan a comer raíces, dañando las plantas. El perejil comienza a ponerse amarillo y también ralentiza el crecimiento y el desarrollo. Las larvas tienen un color amarillento brillante. Estos insectos aman la alta humedad.

Pulgones de calabaza

Un pequeño insecto volador de aproximadamente 1-2 mm de largo. El color varía de amarillo a negro, y las larvas tienen un color blanco-verde. Los insectos suelen aparecer a finales de junio. Los pulgones y sus larvas se alimentan de los jugos de las plantas, lo que también conduce a su amarillamiento y marchitez. La plaga también puede provocar la aparición de enfermedades infecciosas y fúngicas.

Métodos de control de enfermedades y plagas

Al comienzo de la enfermedad, se pueden usar remedios caseros para deshacerse de ella. Si la enfermedad ha llegado lejos o hay una derrota masiva por las plagas de insectos, entonces se deben usar productos químicos más efectivos.

Métodos populares

Para que los verdes sean amigables con el medio ambiente y saludables, se recomienda combatir las enfermedades y plagas utilizando métodos populares.

Considéralos:

1. Polvo de tabaco. Rociando tal polvo entre las filas, puede eliminar muchas plagas del sitio, incluidos los pulgones.
2. Para repeler una mosca de zanahoria, debes rociar las plantaciones infusión de cáscara de naranja.
3. Matraz de diente de león. Ayuda contra los pulgones del melón. Para hacerlo, las hojas y raíces de esta planta deben remojarse durante 3 horas en agua tibia.
4. Infusión de ajo. Ayuda mucho contra muchas plagas. Para hacerlo, se debe verter 1 cabeza de ajo picado con 2 litros de agua. La solución se infunde durante una semana y luego se diluyen 50 ml del líquido resultante con 10 litros de agua. Esta infusión también ayuda con enfermedades fúngicas.
5. Infusión de cebolla. Repele las plagas y ayuda a hacer frente a las enfermedades infecciosas y fúngicas. Para hacer una solución de cebolla, los bulbos deben cortarse en gachas y mezclarse con agua en una proporción de 1: 1. La solución se infunde durante 7-8 días. Luego diluya 20 ml de infusión en 10 litros de agua y rocíe el área plantada.
6. Infusión de cáscara de cebolla. Bueno para controlar pulgones y otros insectos. Para su preparación, se deben cocer al vapor 200 g de cáscara 10 litros de agua hirviendo e insistir entre 15 y 16 horas. Luego cuele la solución y rocíe.
7. Infusión de tabaco. Repele bien las plagas de insectos. El polvo de tabaco debe verterse con agua caliente en una proporción de 1: 1 e infundirse durante 24 horas. Luego diluya con agua 2 veces, y para una mejor adhesión agregue jabón de lavar picado (40 g por 10 l).

   Video: infusión de tabaco para cocinar

8. Infusión de ortiga. Se utiliza como aderezo y, para fortalecer la planta, aumenta la resistencia a muchas enfermedades. Para cocinarlo, necesitas 0,7 kg de ortiga fresca para vaporizar 5 litros de agua hirviendo. Luego coloque el recipiente con la mezcla en un lugar cálido. Filtre la solución abandonada (generalmente este proceso lleva 5 días) a través de un tamiz y diluya con agua en una proporción de 1:10 para el riego debajo de la raíz. Para pulverizar, diluir la solución en una proporción de 1:20.

Tratamiento químico

Los agentes químicos se usan contra algunas enfermedades. Por lo tanto, para tratar los tratamientos con moho polvoriento, coloidal o azufre molido, también puede usar la preparación Bayleton. Contra él, así como otras enfermedades fúngicas (óxido, cercosporosis de las hojas), el sitio se rocía con cloruro de cobre o líquido de Burdeos al 1%. El procesamiento se lleva a cabo con un intervalo de 10 días, y se detienen 20 días antes de la recolección de verduras.

Importante! No abuse de los productos químicos para controlar plagas y enfermedades, ya que los elementos nocivos no siempre tienen tiempo de descomponerse, lo que afecta negativamente la salud humana y la calidad de la vegetación.

Los agentes químicos "Karbofos", "Decis", "Intavir" se usan contra los pulgones. Las sustancias químicas como Iskra o Fitoverm ayudan a combatir la hoja de zanahoria. Estas preparaciones se diluyen de acuerdo con las instrucciones y se rocían a razón de 1 litro de solución por cada 10 m² de plantación. Si el área con perejil es pequeña, para mejorar el efecto, puede cubrirla con una envoltura de plástico durante 24 horas.

Contra las cigarras, que son portadores de la columna, se usan insecticidas como Confidor Extra, Tanrecom o Aktara.

Prevención de enfermedades y plagas en el perejil.

Para evitar la aparición de enfermedades y plagas, los jardineros recomiendan tales medidas preventivas:

1. Siga las técnicas de cultivo agrícola y organice el cuidado adecuado: riego adecuado, aderezo, cultivo, eliminación de hierba.
2. Inspeccione el sitio de manera oportuna y elimine las plantas dañadas para no infectar toda la plantación de vegetación.
3. Si el perejil crece en condiciones de invernadero, es necesario mantener la temperatura del aire no inferior a + 20 ° С por la noche y durante el día, a +24 ... + 26 ° С. También se debe realizar una ventilación regular del invernadero.
4. Observar la rotación de cultivos. No plantar estas verduras después de eneldo, zanahorias, apio, hinojo, semillas de alcaravea. Los buenos precursores son los cultivos de calabaza, tomates, papas, cebollas, repollo.
5. Desinfecte la semilla antes de plantar. Para este propósito, antes de plantar, las semillas se colocan durante 30-40 minutos en una solución de permanganato de potasio y luego se secan.
6. Elija variedades resistentes a enfermedades para plantar.
7. Para hacer tratamientos preventivos foliares, por ejemplo, usando una solución de bórax al 0.04%.
8. Prepare el sitio para la siembra. Para hacer esto, en el otoño, debe eliminar los restos de vegetación, cavar profundamente en el suelo y hacer fertilizantes.
9. Plantación delgada para que las plantas no se oscurezcan entre sí. Este procedimiento reducirá significativamente el riesgo de moho polvoriento.
10. Crece alrededor del área de vegetación, cuyo olor espantará las plagas de insectos. Estos son ajo, cebolla, caléndula, caléndula, mostaza, menta, albahaca.

Importante! Repetidamente o después de otros cultivos de paraguas, el perejil en el mismo lugar se puede plantar solo después de 4 años.

Si sigue todas las reglas para el cultivo y el cuidado del perejil, entonces no le asustarán las plagas ni las dolencias, y la cultura enriquecerá su dieta con verduras saludables.